[お知らせ]
2008年9月に始まった「林廣美の今週のお惣菜」、
本日で100回を迎えました。
100回を記念して、スペシャル・ページができました。
「6大カテゴリー別全メニュー100」 （←こちらをクリック）
今まで登場したお惣菜メニューがすべてが並んでいます。
圧巻です。
ぜひご覧ください！
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昭和20年の今日、広島に原爆が落とされた。
私たち自身、65年前のこのことを忘れてはならないし、
世界の人々に、忘れさせてはいけない。
野菜が高騰している。
今日の「流通ニュース」では、
イトーヨーカ堂が明日・明後日の土日で割引セールし、
「通常の約2倍の販売量1000トンを計画」していることを伝えている。
野菜高騰は、7月の「大雨と猛暑の影響」。
地球規模で見ると、ロシアが酷暑と熱風で干ばつが起こり、
小麦の生産が3割もダウン。
そこでプーチン首相は穀物の輸出禁止の政令にサイン。
これを受けて、シカゴの穀物相場はストップ高。
当然ながら、 日本の穀物相場にも影響は出る。
だから食品の値上げが起こる。
来週日曜日の8月15日の盆商戦のピークまで、
商品値上げトレンドが進む。
その中で、いかに客数を伸ばしていくか。
そのために今日何を企画するか、
明日・明後日何を展開するか。
来週はどうするか。
そのシナリオを確認しておきたい。
今は、それだけ。
年末商戦でもそうだが、
ここまできたら、やれることをきちんとやる。
その中で緊急対応ができるイトーヨーカ堂。
やはり、凄い会社だ。
さて昨日は、まず東海道新幹線で米原まで。
富士は雲に隠れて姿を見せず。
「昨年の今ごろ、私は富士の八合五勺に泊まった。
翌日、富士山頂を制覇した」
そんなことを思い出していると、
富士は雲間に姿を現してくれた
米原から東海道線に乗り換えて、南彦根へ。
そこからシャトルバスで5分。
ひこね市文化プラザ。立派な施設。
故夏原平次郎氏の平和堂グループ合同葬。
夏原平次郎氏、6月15日ご逝去。享年91歳。
昭和32年、「靴と鞄の店・平和堂」を創業。
「商人は正人である」を標榜し、
2009年年商4000億円に至る平和堂グループを築き上げた。
葬儀委員長は㈱滋賀銀行取締役会長の高田紘一氏、
喪主は㈱平和堂代表取締役社長の夏原平和氏。
私の席はA44で、
お隣は日本リテイリングセンター事務局長の宮本田鶴子さん。
そう、渥美俊一先生の奥様。
葬儀は粛々と進み、
導師入場、開式の辞、三奉請、導師焼香、導師表白。
弔辞は、嘉田由紀子滋賀県知事、
獅山向洋彦根市長の後、
㈱ライフコーポレーション清水信次代表取締役会長兼CEO。
謝辞を述べる夏原平和氏。
「経営理念を守って、地域社会になくてはならない会社になる」
強い決意を表明した。
『感謝でご奉仕』という小冊子が会葬者に配られた。
その中から、夏原平次郎氏が大切にした言葉の数々。
「一生を貫く仕事」
人間は一生を貫く仕事を持つことこそ、
幸せである。
「対立と調和」
「対立ばかりでは争いと破壊を招き、
調和ばかりでは沈滞し進歩がありません。
対立し調和するところに、発展があり繁栄があると信じています」
これはまさしく「オクシモロン」
「もうちょっとだけ」
「商いとは『あきまのないこと、すきまのないこと』といわれます。
つまり、現状よりも、もう少し、
きめ細かなことをやっていかなければならないということ」
「小さなことに関心を持って、
小さなことを見逃さないことが大切になってきます」
これはサム・ウォルトン“Retail is Detail”
「そのために『もうちょっとだけ』と、
日々反省をしてみる必要があります」
「もう一度『これでいいのか」と考え直す、
そして小さいものが変わってくれば、
だんだん大きなものが変わってきます」
これこそ「小売業の極意」。
この真夏に夏原平次郎さんの葬儀。
学ぶことばかりだった。
合掌。
＜結城義晴＞
