Everybody! Good Monday!
[2013vol29]
2013年第29週、
7月の第4週。
そして今日は、
土用の丑の日。
外食産業はもとより、
スーパーマーケット、コンビニ、
食品強化型ドラッグストア、
こぞって鰻販売に精を出す。
高値の鰻。
養殖に使う稚魚の不漁で、
活鰻の価格は史上最高値。
しかしダイエーと西友は、
鰻かば焼きの値下げ対応。
それを可能としたのは、早仕掛け。
ダイエーは、夏商戦用のかば焼きの仕入れ交渉を、
今回は昨年11月までに終わらせた。
従来の交渉は12月から1月だった。
昨夏の土用鰻商戦では、
価格高騰を嫌った顧客がかば焼きを敬遠した。
店頭では売れ残りが大量発生。
そこで昨年の夏が終わった時点で、
かば焼き加工業者の手元には在庫が積み上がった。
加工業者側が在庫処分しようという時期に、
両者は一気に交渉をまとめた。
もちろん昨年末以降、
豊漁になっていたら、
｢高値づかみ」になった。
リスクを負う。
その結果、高騰時に、
店頭値下げが可能となった。
「利は元にあり」
リスクを背負う勇気も必要だ。
みなさんの成果のほどは、
いかがだろう？
今年はもう一回、
二の丑が来る。
8月3日。
この二度目は、
土用は土曜。
土用明けは、
8月6日(火曜日)。
もう一度勝負ができる。
しかしこの勝負、
一度目の結果が、
決定的に影響を与える。
このことを肝に銘じてほしい。
一度目に勝った者と、
一度目に負けた者とは、
まったく作戦が異なる。
さて、鰻の前に話題にしなければいけないのが、
昨日の参議院選挙の自民党公明党圧勝。
これで衆参両議院のネジレが解消され、
自民・公明の与党がどんどん政策を進める。
悪いことではない。
今の日本に必要なのは、
強くて長い政権運営。
つまり長期安定政権。
支持政党の如何を超えて、
消費や経済には良い影響が出るだろう。
ただし、来年4月からの消費増税は、
確かなものとなる。
だから今、二つの意思決定をしなければいけない。
第1は、
もう税額表示の仕組みを決定する最終段階。
システム変更をしなければならない。
今回は、外税方式が許される。
つまり「本体価格＋税」のやり方。
それを採用するのか、しないのか。
大手企業も態度を鮮明にしてはいない。
あなたの会社はどうするのか？
第2は、
消費者の価格コンシャスの高まりへの対応。
だから低価格消耗戦は続く。
私の結論は変わらない。
コモディティとノンコモディティ、
そのマージン・ミックスに鍵がある。
さて土井弘さんからメール。
商人舎magazineの、
Weekly商人舎に【集中目玉講義】を連載中。
｢昨日は、参院選挙報道もさることながら、
夜は全英オープンンを見てました。
松山英樹ももう少しパットが入れば
優勝したかもしれません。
すごい若者です」
このあとが、いい。
｢石川遼がアメリカの大会で予選落ち
という記事が小さく出てました。
まるで自民党と民社党のようですね」
同感。
今回の参院選に関して、
まったく残念だったのは、
投票率の低さ。
一を知り十を忘るる暑さかな
〈朝日俳壇 前橋市・荻原葉月〉
今回の選挙は、
もしかしたらこんな感じだったのかもしれない。
朝日新聞社の集計では、
投票率52.61％。
戦後三番目の低さ。
前回2010年参院選は57．92％で、
これと比べても5.31ポイント下がった。
あ～あ。
ネット選挙もすぐに効果はでない。
あ～あ。
衆参両院はこれから3年間、
自公の安定政権となる。
低投票率の結果としての、
安定政権。
これがわが日本の実態。
しかしここからのスタートしかない。
青年はぬうと譲りぬ簟(たかむしろ)
〈朝日俳壇 東京都・吉竹純〉
こんなさわやかな青年もいる。
無言で「ぬう」を席を譲ってくれる。
希望が持てる。
朝顔市初日の勢ひありにけり
〈藤沢市・小田島美紀子〉
初日は勢いがある。
その勢いを持続させたい。
さて今日の私は、
宿酔い。
昨日の小学校の同窓会、
したたか飲んだ。
しかし、うれしかった。
若返った。
二日酔いながら、
会社に顔を出して、
商人舎magazine公開。
Monthly商人舎は、
特集の追加記事が勢揃い。
最終目次はこうなる。
誰も書かなかったWhole Foods Market
天才ジョン・マッケイに一度だけ吹いた神風の物語〈結城義晴〉
ジョン・マッケイの世界観
New Heroにして ホールフーズの「父」
共同CEOウォルター・ロブの思想と方法
Whole Foods Market の奇跡!!
経営指標 & History
数字で見る Whole Foods Market
驚きの企業内大学｢ホールフーズ・ユニバーシティ｣紹介
オーガニックMDの内側
Whole Foods Market の生命線を握るもの
【写真構成・店内視察疑似体験!】
Whole Foods Market店づくりのすべて
ホールフーズ・ウェルネスクラブ併設トライベッカ店の発展段階
ホールフーズ〈小型店戦略〉の創意工夫
ホールフーズ2層式店舗の革新性
ホールフーズのオリジナル什器・備品・POPとポジショニング戦略
Whole FoodsのEco Bags 一挙公開！ ＜前編・後編＞
【Interview】Whole Foods People
【特別企画】
野菜くらぶ澤浦彰治の有機農業イノベーション
日本のオーガニック市場を切り拓く! 〈小林麻理〉
いかがだろう、
商人舎magazine7月号の特集。
是非読んでいただきたい。
IDとパスワードを保有する人、
今一度、じっくり勉強してほしい。
IDとパスワードを持たない人、
8月1日13時からの
｢24時間見放題キャンペーン」を
是非、活用してほしい。
そして購読者になってください。
さて、今日のWeekly商人舎は、
新連載がスタート。
｢現場発! アセアン最新事情」
毎週、アセアン・ジャパン・コンサルティング㈱社長の阿部俊之さんが、
最新情報を提供してくれる。
Daily商人舎は、
2013年GLOBAL500! ウォルマートは2位
これも知識商人の常識。
Weekly、Dailyともに、
充実しています。
さてさて私の今日は、
午後から銀座。
新装なった歌舞伎座。
私は、東銀座で、
第50回目のPTB有識者懇談会。
2時間の会議。
和田裕座長の仕切りは、
さすが、
活動はどんどん進む。
私もマイケル・ポーターの仮説を使って、
重要な提言をした。
その後、
増田春彦さんと、
打ち合わせ、情報交換。
ゴードン・ブラザーズ・ジャパン社長。
増田さんとは妙に気が合う。
頑張ってほしいものだ。
参議院選挙も終わって、
日本中が夏本番。
元気を出して、
仕事に邁進しよう。
では、みなさん、
Good Monday!
〈結城義晴〉
