小売サービス業のためのナレッジサイト

11月最後の日。

子どものころ、
｢西向く侍｣と覚えた。

ニシムクサムライ。
二･四･六･九、そして士。
士は十と一で11。

つまり2月、4月、6月、9月、11月が、
短い月。

今月はその30日までの月だ。

正午に東京･八丁堀。
日本食糧新聞社。

フードストアソリューションズフェア。
略してFSSF。

そのFSSF2022は9月7日･8日の両日、
インテックス大阪で開催された。
その報告会。

杉田尚日本食糧新聞社社長、
千野和利離島振興地方創生協会理事長。
そして結城義晴。

オンラインの向こうには、
18社の副主催企業のトップのみなさん。

最初に杉田社長のご挨拶。

そして共催の｢離創協｣の千野さんの総括と展望。

事務局の報告があって、
最後に結城義晴のセミナーの総括。

パネルディスカッションはとくに盛況だった。

㈱万代の芝純常務と、
㈱関西スーパーマーケットの、
柄谷康夫常務。

それから尾﨑英雄㈱フジ･リテイリング会長。
素晴らしい講演だった。

千野理事長と三人で記念写真。

小売業のトップの講演や討論は、
多くの人たちに、
貴重な考え方や情報を提供してくれる。
食品産業の未来を示唆してくれる。

それがこのセミナーの特長ともなっている。

2025年には大阪万博が開催される。
FSSFもホップ･ステップ･ジャンプで、
発展していかねばならない。

そのあと、運営委員のトップのみなさんから、
意見や感想、改善点などを発言してもらった。

納得できる内容ばかりだった。

感謝したい。

FSSF報告会が終わると、
自由が丘へ。

通りにはクリスマスツリー。

いつもの花屋モンソーフルール。

サンクスギビングデーが終わると、
クリスマスに向かう。

この店のクリスマスツリー。

雪だるまも登場。

いよいよ12月です。

商人舎流通スーパーニュース。
日生協news｜
2023年1月より全生協で｢くらし応援全国キャンペーン｣

来年1月から3月までの3カ月間。
全国の生協がはじめて、
共同キャンペーンを張って、
コープブランド100品目を値下げする。

1844年のイギリス。
ロッチデール協同組合が、
世界で初めて誕生した。

産業革命の真っ最中にもかかわらず、
労働者は低い賃金と高い物価に悩まされた。

ロッチデールの28人の労働者たちが、
1年をかけて資金を積み立て、
自分たちの店をつくった。

この協同組合がヨーロッパに広がり、
世界的な運動となった。

COOPは、
｢CO OPeration｣(協同)の略。

低賃金･高物価は、現状の日本と同じ環境だ。

そこで日本生活協同組合連合会が、
全生協参加の｢値下げキャンペーン｣をする。

考えてみれば当然･必然の行動だ。

日本の生協はかつて、
チェーンストア理論に基づいて、
急速拡大した。

それは間違いではなかっただろうが、
COOPの本来の意味が希薄になった。

とくにチェーンストア･マネジメント理論は、
コ･オペレーションの運動体とは、
相容れないものだった。

結局、店舗生協は迷走した。

そして地域連合となって、
スケールを享受しつつ、
新しい方向性を模索した。

そのなかで宅配や個配が伸びてきた。

もともと生協は、
｢売る組織｣ではなく、
｢買う組織｣である。

民間小売業が売る機能ならば、
COOPは買う機能である。

消費者が集まって、
自分たちで商品を買い、配るのが、
生活協同組合だ。

ロッチデールがそのことを教えている。

そして低賃金･高物価のときには、
ロッチデールを思い出す。

生協にはそのDNAがある。
私は特別な組織だと認識している。

しかしCOOPの一番の問題は、
組織の官僚化である。

これは民間チェーンストアと同じだ。

すべての組織が、
自戒すべきテーマである。

〈結城義晴〉

米国スポーツ専門局｢ESPN｣。
公式ツイッターで紹介してくれた。

日本サポーターのゴミ拾い。
World Cup Qatarだけではないけれど、
｢ドイツ戦の衝撃的な勝利のあと、
日本のファンたちは試合後も残って、
スタジアムをきれいにした。
リスペクト｣

After their shocking win against Germany,
Japan fans stayed after the match
to clean up the stadium.
Respect!

素晴らしい。

アベマTVで解説していた本田圭佑。
思わず叫んだ。
“This is it!”
｢これです。｣

サッカーの国際大会で、
何度も話題となった日本人サポーター。

カタールでも変わらない｢献身的な行為｣だ。

応援する者だけではない。
日本代表チームも、
ロッカールームを掃除してから、
スタジアムを去る。

その様子は｢ピカピカ｣と賛美されている。
これも日本代表の｢強み｣の一つだと思う。

ジャパンに倣ってイランチームも、
試合後のロッカールームをピカピカに清掃した。

いい話だ。

ゴルフを楽しむときにも、
コース内ではもちろんごみを出さない。

トイレで洗面所を使ったときにも、
跳ねた水をタオルやペーパーで、
きれいに洗面台を拭う。

これはゴルフプレーヤーの常識である。

整理･整頓･清掃の3S。

トヨタをはじめとする、
日本製造業の工場には、
鉄壁の3Sがある。

小売業やサービス業も、
店舗はもちろん、
プロセスセンターでも、
物流センターでも、
本部や本社でも、
整理･整頓･清掃。

いい会社はピカピカだ。

1978年にはじめてアメリカを訪れ、
チェーンストアの店々を見たとき、
その｢ピカピカ｣には本当に驚かされた。

これが｢Cleanliness｣であると教えられた。
しかもほとんど例外がなかった。

アメリカ人は、
こんなにもクレンリネスが好きなのか。

その後も何度もなんども、
アメリカを訪れて、
｢ピカピカ｣に驚かされ続けた。

そしてそれは、
競争の厳しさが生み出していると結論した。

ピカピカのクレンリネスがなければ、
競争についていけない。
置き去られる。

汚い店は顧客から見向きもされない。

それがアメリカだった。

それに比べて、
日本の実態はどうしたことか、と思った。

一握りの優秀企業を除けば、
全体にクレンリネスは、
明らかにアメリカに劣っていた。

流通先進国のヨーロッパが、
アメリカほどでないことも、
意外だった。

それは上位寡占が進んでいて、
競争が緩かったからである。

最初に米国訪問をしてから40年以上が経過して、
日本のチェーンストアは大幅に改善された。

ピカピカのクレンリネスが実現される店が、
圧倒的に増えてきた。

いいことだと思う。

それでも｢ピカピカ｣の王者は、
アメリカの企業だ。

北カリフォルニア、
ナゲットマーケット。

ヒマワリを模したファサード。
エルクグローブ店。

店の顔はプロデュース部門。

息をのむようなピカピカの床。

店舗中央のグロサリー部門の床もピカピカ。

床の色合いは芸術的で、
ピカピカがさらに映える。

リカー部門の床は、
濃いブルーとグリーンとイエロー。
｢ピカピカ｣のクレンリネスは、
ナゲットの競争力である。

同じように日本人サポーターのゴミ拾いは、
ジャパンサッカーの競争力である。

さらに日本国の国際競争力である。
日本人の誇りである。

This is it!

〈結城義晴〉

Everybody! Good Monday!
[2022vol㊽]

2022年第48週。
11月最終週。
今週の木曜日から12月に入る。

2022年も激動の1年だった。
それも残すところ5週間。

FIFA World Cup 2022は、
予選リーグの第2試合が進行している。
次は第3試合に入る。

日本が属するグループEは、
12月1日28時、つまり2日4時から第3ゲーム。

日本はスペインとの名誉の闘いに挑む。

さて日経新聞にトップが二人、登場。
｢月曜経済観測｣には、
岩崎高治さん。
㈱ライフコーポレーション社長。

聞き手は編集委員の田中陽さん。
今、知りたいことのほとんどを、
きちんと聞いてくれた。

はじめに、
食品値上げに関して。
｢値上げ前の9月にビール類の販売金額は
前年同月比26%伸びた。
駆け込み需要の反動は10月中旬で収まり、
今はほぼ前年並みとなった｣

｢食パンや菓子パンは値段が上がっても
前年以上の数字をあげている。
価格支配力が強い寡占市場のマヨネーズは
買い上げ点数が10月に入って1%減だが、
売上高は6%強上がった」

｢輸入が大半のサーモン、マグロ、カニなどの
水産品の値上がりが激しく
『値ごろ価格』が外れてしまった。
年末にかけても流れは変わらないだろう｣

｢消費環境は厳しいが、
値の張るおせち料理の予約は好調だ｣

私は｢享楽円と禁欲円｣で、
説明している。

同じ顧客が享楽円を費やす場合もあれば、
禁欲円をシビアに使う場面もある。

値の張るおせちは享楽円消費だ。

｢水産物が値上がりすると
精肉の需要が高まる｣

これはスーパーマーケットの特長。
商売としての｢強み｣と言っていい。

｢その精肉は単価の高い牛から豚、
豚から鶏へと下方にシフトしているようだ｣

これは禁欲円消費。

｢競争が激しいハムなどの加工肉は、
ナショナルブランド(NB)から
プライベートブランド(PB)に切り替わっている｣

｢健康志向のPBは前年比で2倍に増えている。
低価格一辺倒ではない」

ライフの｢ビオラル｣は絶好調。
享楽円の分類に入る。

｢ライフに来店する顧客の購買行動から
『健康』『品質重視』など9つに分類しているが、
『価格にシビア』な顧客の売り上げは
2%程度落ち込んでいる｣

｢来店頻度は落ちておらず、
一回の購買金額が下がっているので
他の店舗で買い回りをしているのだろう｣

価格にシビアな顧客は、
安い店に流れる。
チェリーピッカーである。
禁欲円消費者である。

｢値上げした商品を特売すると
『せっかく、新価格に慣れてきたのに、
特売を見ると損した気分になる』
といった声もある｣

｢消費は二極化しているとよくいわれるが、
いろいろな二極化があり、
一言では説明できなくなってきている｣

これこそ享楽円と禁欲円である。
高所得者層と低所得者層とへの分化ではない。

値上げラッシュは、
｢今後1年で収まるとは思っていない｣

｢今は精査して値札を変えているが、
小売業自体のコストアップは
転嫁されていない｣

｢電気代は上昇が見込まれ、
価格を抑える自助努力が限界にきている｣

その通り。

｢物流部門は『2024年問題』という
時間外労働の上限規制が適用され、
明らかにコスト上昇になる｣

これもその通り。

｢価格感度や生活防衛意識の高い顧客への
対応もしっかりしながら
付加価値を生み出すような
値上げをしていくことになるだろう｣

これこそ｢トレードオン｣である。

最後に政治への要望。
｢正社員の賃金も今年は2.88%、
パートの時給は44円アップした。
人への投資は欠かせないが、
税金がかかる『103万円の壁』のために、
パートの時給を上げても
労働時間が減るだけで還元にならず、
人手不足が深刻化するだけだ。
なんとか見直してほしい｣

これは産業を挙げて、
政治や行政に要請する問題だ。
ポリティカル･マーチャントの遺志を継ぎたい。

同じく日経新聞、
｢複眼――『年収の壁』と向き合う｣に、
三枝富博日本チェーンストア協会会長。
㈱イトーヨーカ堂会長。

タイトルは｢多様な働き方を阻むな｣

岩崎さんの指摘にもある｢年収の壁｣問題。

日本チェーンストア協会加盟企業は、
パート労働者が従業員全体の8割。

｢状況の改善のため、協会としては
所得税がかかる103万円の壁を
200万円まで引き上げることを要望している｣

｢本人の税負担の改善だけでなく、
103万円という基準以下であることを
配偶者手当の支給要件にしている企業も多い｣

これも｢就業調整の壁｣になっている。

｢税の基準が200万円に上がれば
配偶者手当の基準の引き上げにつながる
との期待もある｣

｢社会保障については
短時間労働者が厚生年金の加入対象となる企業は
従来501人以上だったが、
10月から101人以上になった｣

｢今後さらに企業規模要件を
撤廃する議論が進んでいる｣

｢同じ業種でも規模が小さければ
対象にならないのは公平性に欠けるため、
企業規模要件の撤廃そのものは賛成だ｣

｢多様な働き方を望む要望に
応えられる形になってほしい｣

そう、多様な働き方に応える。

最後にライフ岩崎さんの印象的な一言。
｢コロナ禍で顧客からの励ましの手紙に涙した｣

そのピュアーさが岩崎高治だ。

では、みなさん、今週も、
ピュアーな商人を貫こう。

Good Monday!

〈結城義晴〉

晩秋から初冬へ。

木の葉が茶色に変わっている。

赤みを帯びている。

それでもちょっと暖かい。

今日は横浜駅で、
鈴木哲男さんと打ち合わせ。
商人舎12月号で、
健筆を振るっていただきます。

楽しみです。

さて日本中の商売が、
ブラックフライデーから、
ブラックサタデー、
そしてブラックサンデーへ。

アマゾンは12月1日まで、
ブラックフライデーを引っ張る。

成果は上がったのだろうか。
そして上がるのだろうか。

一方で日本中、
サッカー･ワールドカップ一色。
日本対コスタリカ戦に注目した。

ジャパンは第1戦で、
ドイツ代表に歴史的勝利を収め、
コスタリカはスペインに、
7対0の歴史的大敗を喫した。

その対照的なチームの闘い。

しかしWorld Cupに出場できる32チームは、
いずれも何らかの強みを持っている。

最後はその自分の強みを出したチームが、
ゲームを制し、勝利をつかむ。

その通りになってしまった。

自陣で守備を固めて、
カウンターを狙う。

それがコスタリカの闘い方だ。
それが強みだ。

ゲームは前半から、
コスタリカのペースとなった。

ジャパンはボールと陣地を支配しながら、
相手のペースにはまってしまった。

コスタリカは辛抱強く、
チャンスを待った。

日本は後半のたった一度のミスで、
失点してしまった。

守備の大黒柱の吉田麻也が、
クリアミス。

そのあと相手の懐にボールが転がり込んで、
ダランとしたシュート。

それが決まった。

日本にとっては残念な敗戦となった。

日本人が全員、評論家となって、
それぞれの意見をもつ。

サッカー界にとって、
ありがたいことだ。
凄いことだ。

かつてのエース本田圭佑。
アベマTVの解説で評判だ。

その本田のゲーム後の発言。
｢自分たちで勝手に期待して、
自分たちでガッカリしている｣

その通りだ。

ドイツに歴史的勝利を収め、
私たちは自分たちで期待を膨らませ、
コスタリカに負けて、
自分たちでガッカリしている。

それもいいのだろうが、
そもそもドイツには勝てないと思っていた。

コスタリカに勝とうと考えていた。

それが逆になっただけのこと。

気を取り直して、
スペイン戦に臨んでほしい。

｢自分の強み｣を見直してほしい。

勝つことだけが目的ではない。
自分らしく闘うこと、
自分の強みを出すこと。
その結果、勝つことができれば、
予選リーグを突破できれば、
それが実力の向上となる。

商売もサッカーも同じ。

コスタリカは自分らしく戦った。
日本はこの試合で自分らしくできなかった。

それがこのゲームだった。

でも、第2戦も楽しませてもらった。
ありがとう。

〈結城義晴〉

FIFA World Cup2022 Qatar。

サウジアラビアがアルゼンチンに勝ち、
ジャパンがドイツを破り、
イランまでウェールズに勝利した。

世界からアジアが見直されている。
東洋が再認識されている。

朝日新聞｢折々のことば｣

2日連続で二人の哲学者の対談録から、
言葉を拾う。

白川静92歳、梅原猛77歳の時の対談。

甲骨・金文文字は、
人が神と心を交わす手段であった。
それを読み解く白川に、
梅原が古代人の心を尋ねる。

そして、東洋の精神を語り合う。

｢折々のことば｣第2567回。

どっかで
狂狷(きょうけん)でなかったらね、
まともな人間ではないよ。
(白川静)

｢孔子も言うように、
人は中庸であるのが一番だが、
それを通せるものではない｣

西洋思想の根幹にあるのが、
｢中庸｣だと思うし、
孔子の思想も｢中庸｣に重きを置く。

しかしそれを貫き通せるものではない、
と白川は指摘する。

｢そこで次にめざすべきは
その反対、”狂狷”だ｣

｢狂｣は、
｢進みて取る人｣。

｢狷｣は、
｢死んでも決してそんなことはしません｣と
潔癖を守る人。

｢極端に走らぬことと、
径(みち)をまっすぐ歩むこと｣

｢人はそんな”振子運動”をしながら進むのだ｣

東洋から生まれた精神のあり方が、
｢狂狷の振子運動｣である。

｢折々のことば｣第2568回。
先生は年々偉くなってる。
(梅原猛)

編著者の鷲田清一さん。
｢本来なら、
師が弟子に向けることばであろうに、
哲学者は畏敬(いけい)する大先輩･白川静に
面と向かいこう言い放つ｣

｢たしかにこの大学者は
立ち止まることを知らなかったが、
梅原も自身の視点を固めてゆく中で
ますますその凄(すご)さを
理解できるようになったはずだ｣

白川静。
1910年、福井県生まれ。
順化小学校卒業後、大阪へ出て、
成器商業学校夜間部に通う。
立命館大学文学部夜間部に入学。
在籍のまま立命館中学校教師を経て、
1954年に立命館大学教授。
｢興の研究｣によって、
京都大学で文学博士の学位を受ける。
2004年、文化勲章受章。
2006年、96歳で没。

学ぶ環境にはなかった。
しかし学問と研究を極めた。
古代漢字研究の第一人者。
｢漢文世代｣の最後の碩学。

梅原猛。
1925年、宮城県生まれ。
京都大学文学部哲学科に入学。
立命館大学の専任講師となる。
学園紛争で立命館大学を辞職。
ものつくり大学初代総長、
京都市立芸術大学学長、
国際日本文化研究センター所長、
日本ペンクラブ会長などを歴任。
1999年、文化勲章受章。
2019年、93歳で没。

白川静と梅原猛は、
立命館大学勤務時代に同僚だった。
白川は梅原の大先輩だった。

そして梅原は白川に学んだ。
｢人は誰かの許(もと)で学ばんとするが、
その意味は学んではじめてわかる｣

誰かから学ぶときには、
まず学ぶ側が成長すると考えられる。

しかし学ぶ者がいるとき、
学ばれる者こそが、
｢年々、偉くなる｣

学ばれる者こそ、
学び続けている。

これを｢学びの逆説｣という。

こんな対談、してみたい。
時間をかけて。

イングランドで発祥したと言われるサッカー。
それを南米諸国が国技のようにして学んで、
ブラジルやアルゼンチンは、
サッカー大国となった。

大国となっても南米の選手たちは、
今も欧州リーグに参加して、
学び続けている。

ジャパンの8人のアスリートも、
ドイツのブンデスリーガに所属して、
学び続けている。

そしてそのドイツに恩返しをした。

狂狷(きょうけん)でなかったら、
まともな人間ではないし、
サッカーでも勝てない。

｢狂狷｣がジャパンを勝たせてくれた。
それが試合を見ているとわかる。

ありがたい。

〈結城義晴〉

ブラックフライデー。

アメリカでは11月第4木曜日が、
サンクスギビングデー。
感謝祭。

全米の小売業は休業する。
そして金曜日の朝から、
いっせいに大セールを展開する。

ウォルマート、ターゲット、
メイシーズ、ノードストローム、
クローガー、アルバートソンなどなど、
顧客は早朝から行列を作って、
その大セールを待ち望み、楽しむ。

だから黒字の金曜日となる。
Black Friday。

感謝祭の１週間は、
日本に喩えれば、
正月休みのようなもので、
ブラックフライデーは、
いわば｢初荷｣である。

その初荷の商品は、
１年で最大の特売特価だ。

新しい商品もずらりと並ぶ。

日本のブラックフライデーも、
一つの販促として定着してきた。

しかしそれはUSAのBlack Fridayには、
遠く及ばない。

それでも定着してきたイベントは、
どんどん活用すべし。

世界中がサッカーのワールドカップに湧く。
その潮流にも乗って、
イベントを企画し、それを楽しみ、
さらに収穫を得る。

商売のいいところだ。

ちょっと軽い感じかもしれないが、
商売は軽くて、柔らかくて、素早いものだ。

今日はその商売の哲人を訪れた。

東京･昭島の㈱エコス本部。
平富郎さんと対談。
今、83歳。
年を越して1月には84歳になる。

18歳の時に八百屋の引き売りから始めた。

会長室に写真がある。
｢この時が一番儲かった｣

26歳の時に会社を設立し、
36歳の時、その社長に就任し、
45歳の時に株式会社を設立して、
代表取締役社長に就任。

そして57歳で株式上場した。
｢このときにやっと男になった｣

その後、合併戦略を推進して、
現在、1348億円のスーパーマーケットとなった。

大きな時代の変化に耐えつつ、
平さんはそれを克服してきた。

その変化への向き合い方を聞いた。

いい話だった。

林信太郎先生、
川崎進一先生、
上野光平先生。

多くの先生たちからも学んだ。

平さんは毎年、
年初に書き初めをする。

今年の言葉は、
｢健康第一主義｣

現在もすこぶる健康だ。

私は平さんが71歳のときに、
一緒に富士山に登った。

経営は平邦雄社長、典子副社長に任せて、
悠々自適の日々だ。

多くの役職は後進に譲った。
｢辞めるときは自分一人で決めて、
スパッと辞める｣

その代わりに現在も、
隔週でゴルフをする。

70歳の2009年から始めて、
80歳の2019年に、
ホールインワンを達成した。
平成31年4月2日。
本厚木カントリークラブ。
7番ホール、130ヤード。

｢宝くじは買わなければ当たらない。
ホールインワンは狙わないとできない｣

これには私、学んだ。

それから応接室の骨董品。
香取秀真(かとりほつま)の逸品。

平櫛田中(ひらぐしでんちゅう)の書。
｢六十七十は
はなたれこぞう
おとこざかりは
百から百から｣

平櫛田中はこのブログでもよく紹介する。
｢きょうもおしごと
おまんまうまいよ｣

平櫛田中は107歳まで生きた彫刻家だ。

たっぷりと話を聞いていら、
ランチをした。

ありがとうございました。

帰りは青梅線中神駅。

立川から南武線で川崎駅へ。
東海道線のホームが改装されて、
広くなった。

そのホームから立て看板が見えた。

がさがさ⇒ユースキン⇒すべすべ

平さんの言葉をずっと考えていた。

この複合危機のときを、
平さんは極めて前向きにとらえる。

平櫛田中のように、
百まで百まで。

六十七十ははなたれこぞう。
納得した。

ありがとうございました。

〈結城義晴〉

FIFA World Cup Qatar。
日本代表の勝利に興奮冷めやらず。

朝一番で横浜の港南台へ。
中学高校時代に毎日乗った根岸線で、
港南台駅。
そこから歩いて10分。

オーケー港南台店のオープン。

店の前の道路を挟んで、公園がある。

ちょっと早く着いたので、
公園のベンチで仕事。

オーケーnews｜
オーケー港南台店(横浜･442坪)11/24新規オープン
賃貸物件で売場面積は442坪。
1階が売場で、
上階が駐車場96台。

生活圏のやや小型の店だ。

通常の開店は8時半だが、
オープン日なので9時の予定と知らされた。

しかし顧客が80人くらい並んだので、
8時半に早められた。

開店と同時に店内に入って、
買物した。

オープン用の商品はそれほど多くはなかった。

オーケーは新店オープンであっても、
通常通りの売場づくりをする。

それでも開店記念の幕の内弁当があった。

それを買った。
399円。

公園のベンチに戻って、
山本恭広編集長と試食。

ブランチのような試食だ。

卵焼きには｢祝　開店｣の文字が入っている。

二宮涼太郎社長も店内を巡回していたが、
忙しそうなので挨拶はしなかった。

恐縮。

いろいろと学ぶことがあった。
オーケーのオープンにおいて、
一つだけ通常の状態と違うところがある。
オーケーの強みの部分だ。

それは月刊商人舎12月号で紹介する。
お楽しみに。

オーケーから歩いて10分。
ロピア港南台店。
オーケーの一番の競合相手は、
この店だ。

ザ･コンボ港南台店だった。
以前のハックキミサワの経営。

それが撤退して、
ロピアモールとなった。

1階にダイソー、
地階にロピアとマツモトキヨシ。

ロピアは競合対策も施さず、
通常のオペレーション。

午前中のアイドルタイムだが、
それでも結構、顧客が入っている。

大髙善興ヨークベニマル会長の言葉を思い出した。
｢今日、来てくださるお客さまが、
本当のロイヤルカスタマーなんだよ｣

ロピアの店内を一巡りしてから、
JR港南台駅前にもどった。

ショッピングセンター｢バーズ｣。
その1階と地階に無印良品。

良品計画news｜
関東最大規模&大型食専門売場導入の｢無印良品 港南台バーズ｣

食品はクイーンズ伊勢丹。
コラボレーションで話題になった。
売場面積は約1548坪。
地下1階は食の専門売場とオープンキッチン、
1階は衣料品・生活雑貨。
暮らしをサポートするサービスを展開。

さらにバーズには、
相鉄ローゼンが入っている。
そうてつローゼン港南台店。
その店頭入口で｢藤沢市場祭り｣を展開。

地場野菜の産直大売り出し。
今日一番の集客を見せていた。
驚いた。

それから隣に、
ダイエーイオンフードスタイル港南台店。
4層の箱形総合スーパー。

駅前で3店の競合。

ダイエーブラックフライデーを開催中。
｢港南台の陣｣
面白い。

月刊商人舎12月号、
お楽しみに。

さて、新潟日報の巻頭コラム｢日報抄｣

長岡市越路地域出身の歌手を紹介。
｢三波春夫でございます｣

｢三波さんは公演の幕が開く直前、
しゃっくりが止まらなくなったことがある。
開幕のベルが鳴り響き、音楽が始まる。
ままよ、と舞台に足を踏み入れた｣

｢客席からは歓声と拍手の波。
マイクの前に立つと、
うそのようにしゃっくりは消えた｣

｢私は、この時、
お客様によって癒やされ、
そして、お客様の力によって
舞台の上に生かされたのです｣

三波さんは著書で振り返る。

｢聴衆は舞台に立つ己に力を与える
神のような存在であり、
いい加減な芸を披露することなど許されない｣

名せりふは、
｢お客様は神様です｣

その背景には、
真摯な思いがあった。

お客様によって癒やされ、
お客様によって生かされる。

｢客にこびるのではなく、
舞台に上がる心構えを、
この言葉に込めた｣

｢お客様は神様です｣とは、
その顧客に媚びることではない。
顧客を相手にする舞台に立つ心構えである。

オーケーにもロピアにも、
相鉄ローゼンにもダイエーにも、
それを感じた。

〈結城義晴〉