結城義晴のBlog[毎日更新宣言]
すべての知識商人にエブリデー・メッセージを発信します。

2023年07月20日(木曜日)

岡潔の「渋柿の台木の甘柿の芽」と万代渋川店の「松竹梅」

岡潔。
日本の数学界の最高峰。
1901年(明治34年)生まれ、
1978年(昭和53年)没。

人類学者の中沢新一が、
岡潔さんを評している。

「日本人はこれまでにたくさんの
優れた数学者を輩出してきたが、
そのなかでも岡潔の偉さはずば抜けている」

「岡潔の活躍していた時代に、
もしもフィールズ賞のような
国際的な数学賞があったとしたら、
彼はまちがいなくフランスの
アンリ・カルタンといっしょに、
それを受賞していただろうと思う。
それほどに岡潔の研究は
突出していたのである」

その岡先生。
随筆でも傑出している。

いつも読んでいる「春宵十話」
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「人は動物だが、単なる動物ではなく、
渋柿の台木に甘柿の芽をついだようなもの、
つまり動物性の台木に
人間性の芽をつぎ木したものといえる」

「それを、芽なら何でもよい、
早く育ちさえすればよい
と思って育てているのが
いまの教育ではあるまいか」

「いま」と言っても、
ずいぶん前の「いま」だが、
私たちの「いま」にも当てはまる。

学校教育も社会人教育も。

「ただ育てるだけなら
渋柿の芽になってしまって
甘柿の芽の発育はおさえられてしまう。
渋柿の芽は甘柿の芽より
ずっと早く成育するから、
成熟が早くなるということに対して
もっと警戒せねばいけない」

「すべて成熟は早すぎるよりも
遅すぎる方がよい」

「これが教育というものの
根本原則だと思う」

万代知識商人大学でも、
ほかでの講義や講演でも、
「芽なら何でもよい、
早く育ちさえすればよい」とは、
絶対に考えない。

その万代本社の下の旗艦店、
万代渋川店。
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入口は農産部門。IMG_54723

レタスとカボチャ、ナス、夏の野菜。
緑と黄と紫のカラーコントロール
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右手はトマトの赤。
そしてスナックパプリカ。IMG_54753

桃も旨い。IMG_54763

スイカは8分の1が398円。IMG_54773

トウモロコシ、オクラ、ゴーヤ、キャベツ。IMG_54783
万代の松竹梅。
松は竹の値段で売る。
竹は梅の値段で売る。
梅は扱わない。

いろいろな雑誌で、
生鮮食品の価格調査をする。
しかし売価だけでは、
まったく評価はできない。

商品のグレードと鮮度、おいしさ。

万代は図抜けている。

水産部門。IMG_54883

今日はコレです。
銀鮭ハラス198円。IMG_54793

おさかな屋さんの鮨。IMG_54803

8月1日は「スーパー月の市」
万代恒例、朝8時オープン。IMG_54813

店舗奥主通路の真ん中に惣菜部門。
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万代大学のランチ。
私はこれを買いました。
ハンバーグ&カニクリームコロッケ弁当。
IMG_54713
満足です。

畜産では「よろず牛」モモ各種が特売。IMG_54833

そして店舗左サイドがデイリー売場。IMG_54843

108円均一の平台。IMG_54853

チョコリングと宇治抹茶つぶあんリング。IMG_54863
美味しいものを安く。

だから万代は安売り屋ではない。

雑誌記事によくある、
「評価のない生鮮の価格調査」。
本当にくだらない。

まあ、普通の雑誌には、
「教育」や「人を育てる」という意識はない。

商人舎はその名の通り、
知識商人を育てたい。

渋柿の台木に、
甘柿の芽をついで。

岡潔が育てた人は、
数限りないが、
湯川秀樹、朝永振一郎ら、
そして広中平祐にも、
優れたアドバイスをした。

そこまでいくかどうかは別として、
渋柿の台木に甘柿の芽をつぐ。

幸せなことだと思っている。
ありがとう。

〈結城義晴〉

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