今週日曜日は土用の丑。
日本中、どこの店に行っても、
鰻、ウナギ。
土用は｢雑節｣のひとつ。
半夏生、二百十日、彼岸、
そして土用。
土用は、
二十四節気の立春･立夏･立秋･立冬の前の、
それぞれ約18日間の期間のこと。
1年にほぼ72日。
この土用は、
陰陽五行説から考え出された。
一方、丑の日は、十二支の日。
子･丑･寅･兎･辰･巳･午･未･申･酉･戌･亥と、
つながっている、その二番目。
この土用と丑が重なるのが、
土用の丑。
江戸時代の平賀源内のアイデア。
土用の丑の日に鰻を食べるのが体によいと、
プロモーションを展開した。
そのときの看板が、
｢本日土用丑の日｣
それが大ヒット。
いまも続く。
平賀源内に感謝しつつ、
大展開したい。
さて今日は朝早くから、
商人舎編集部が東京･赤羽へ。
｢イオンスタイル赤羽｣
グランドオープン。
この店は1982年に、
忠実屋赤羽店としてオープンした。
3層の中型総合スーパーだった。
1994年に忠実屋がダイエーに吸収され、
さらにダイエーが2015年にイオンの子会社になると、
この店は2016年、
イオン赤羽北本通り店と改称され、
2020年まで営業した。
38年が経って老朽化が進み、
今回、スクラップ&ビルドされた。
｢イオンスタイル赤羽｣は、
都市型ワンストップショッピングストアである。
2層の｢コンビネーションスト｣として蘇った。
1階は旧店比1.6倍に拡張された食品フロア、
2階がドラッグストアと日用品の売場、
ヤマダ電機とキャンドゥが入居した。
1階には外食の有力店が入った。
丸亀製麺とスターバックスコーヒー。
さらにドムドムバーガー。
ドムドムは旧店時代から人気だった。
8時45分からオープンセレモニー。
地元小学生によるダンスパフォーマンス。
この時点で気温は32度。
しかし子どもたちは元気いっぱい。
それを道路にまで並んだお客たちが、
一斉にスマホで撮影。
そしてテープカット。
井出武美イオンリテール㈱社長があいさつ。
報道記者たちも撮影。
9時の開店までには、
1000人ほどが並んだ。
入店制限をしつつ、いよいよ開店。
青果売場に押し寄せるお客たち。
地元住民は、3年間、
再開店するのを待っていた。
だからとても嬉しそうだ。
鮮魚売場もご覧の盛況。
奥主通路の精肉売場も混雑している。
オープン日は生鮮がよく売れる。
デリカテッセンのゾーン。
売場は旧店の1.8倍に拡げた。
イオンの店舗は主通路が広い。
カートショッピングの高齢者にとっても、
車椅子で来店するお客にとっても、
便利な店だ。
リカー売場も1.8倍に拡張。
男性客も多い。
2階の日用品とドラッグの売場。
イオン薬局もある。
疲れて休憩するお客たち。
ヤマダデンキテックランド。
イオングループ入りしたキャンドゥ。
日常使いの店揃えだ。
オープン日だから当然だが、
どの店にも満遍なくお客が入っていた。
顧客の期待の大きさが、よくわかる。
一方、報道陣は、
北区立元気プラザに移動して、
2階の会議室で記者会見。
南関東カンパニーの大友大介さん。
東東京事業部長。
店長の増原雄司さん。
｢お客さまからの要望に、
できるだけ応えた売場となった」
増原さんは2019年7月、
イオンリテールの米国研修会に参加した。
コーディネーターは結城義晴。
テキサスとニューヨークを回った。
｢帰国してからみんなで、
アメリカで見たあんな店をつくろうと
話しあいました」
と、言ってくれた。
私は今日、
その晴れ姿を見ることはできなかった。
けれど必ず見に行きます。
増原店長、頑張れ!!
編集部は生鮮市場スーパーバリューを訪問。
イオンスタイルから300m離れたところにある。
ロピアの傘下に入って、
こちらも生鮮売場がガラリと変わった。
さらに、赤羽駅前のダイエー赤羽店。
この店がみんながよく知っている、
あの赤羽戦争のダイエー。
建て替えのため9月10日に営業を終了する。
9月20日から別館に移設して、
リニューアルオープンの予定。
イオンスタイル赤羽は、
月刊商人舎8月号でスタディする。
都市部の総合スーパーは、
かつてはドル箱店ばかりだった。
しかし競争環境が変わり、
老朽化も進んでスクラップ&ビルドが進む。
再生された店はどのように変わるのか。
それにしても｢店｣とは凄いものだ。
41年も前にこの地に生まれた店。
経営する会社は、
忠実屋からダイエー、
そしてイオンへと変わった。
それでも店は生き続ける。
結構、たいしたもんだ。
それを生き返らせるのが知識商人だ。
増原雄司、頑張れ。
〈結城義晴〉
