Everyone, Good Monday!
[2024vol⑩]
2024年第10週。
3月に入って第2週。
月刊商人舎3月号の追い込み入稿。
昼過ぎに黒田節子先生から、
突然の電話をいただいた。
驚いた。
89歳になられた。
それでもお元気な声は、
まったく変わらない。
マーケティングの世界では、
良く知られた先生だ。
その著書の三部作。
『食卓革命』(1984年､日本経済新聞社刊)
『1200食のマーケティング』(商業界刊)
『売り方革命』(1990年､有斐閣刊)
私は商業界刊の2冊目にかかわった。
｢あの頃、私、
働きすぎちゃったのよ｣
そう、おっしゃった。
その後はヨーロッパに通い詰めた。
やり残したことを、
やりつくすように。
そして黒田先生は今、藤沢在住。
積もる話が溜まっている。
来週、さっそくお会いすることにした。
うれしい限り。
2010年10月の商人舎標語。
タイトルは、
｢良く噛んで食べる」
――日本人は1年間に1200回食事する。
朝昼晩の食事以外に、
間食、夜食、つまみ食い、おやつなど、
すべて含めると365日で1200回になる。
それが黒田節子著、
『1200食のマーケティング』の根拠となった。
この1200食をすべて、
｢良く噛んで食べる｣
するとすべてが良い循環に変わる。
拙著『メッセージ』から。
｢良く噛んで食べる｣
人間ドックに入って出てきたら、
金属疲労のごとく、
いっせいにチェックが入れられた。
全身疲労の四十九歳。
要は、
体重を減らせ、
痩せろ、
節制せよ。
そこで、考えた。
｢良く噛んで食べる｣
これに徹しよう。
そうすればすべて上手くいく。
まず消化がよくなる。
胃腸の負担が軽くなる。
歯が丈夫になる。
顎も発達する。
食べ物の味が分かるようになる。
食べる時間は長くなるが、総体的に量が減る。
量が減れば、少しだけお金もかからなくなる。
その分、美味しいものを食べようと努力する。
うん、
すべてよくなる。
健康になるはずだ。
しかし困った。
｢良く噛んで食べる｣とは、
いったいどうすることなのか。
そこで再び、考えた。
｢心の中で数えながら噛む｣
最低40回、あるいは48回。
この習慣をつける。
｢いち･に･さん･し･ご･ろく･しち･はち｣
｢に･に･さん･し･ご･ろく･しち･はち｣
｢さん･に･さん･し･ご･ろく･しち･はち｣
｢し･に･さん･し･ご･ろく･しち･はち｣………
このくらいで、たいていのものは、
心地よく口の中から消えていく。
きちんと噛むために、適当なかたまりを、
順序よく口の中に入れるようになる。
食物の堅さにも、
関心を払うようになる。
すべてよくなる。ときどき、
舌や唇を噛んでしまうこともあるが。
しかしみたび、考えた。
この私の｢食べるマニュアル｣は、
果たして、
食事時だけのものなのか。
実は、これが何にでも使える。
事実も、問題も、｢良く噛んで食べる｣
苦情も、報告も、｢心の中で数えながら噛む｣
目がさめている限り、何でも。
｢いち･に･さん･し･ご･ろく･しち･はち｣
｢に･に･さん･し･ご･ろく･しち･はち｣
｢さん･に･さん･し･ご･ろく･しち･はち｣
｢し･に･さん･し･ご･ろく･しち･はち｣………
49歳の販売革新編集長のときの巻頭言です。
私は今も、気がついたら、
心の中で数を数えている。
それが自制となる。
我慢となる。
それが熟考につながる。
黒田節子先生の電話から、
ここまで来てしまった。
ありがとうございました。
今週は、月刊商人舎の最終入稿。
そのあとは単行本の執筆。
さて日経新聞本誌の一面の右片隅に、
｢格安店の出店加速｣
パン･パシフィック･インターナショナルホールディングス。
長いネーミングだなあ。
略してPPIH。
｢格安が売りの“ドン・キホーテ”などの出店を
2024年6月期に前期比5割増やす｣
｢ディスカウント型の食品スーパー“ロピア”も
25年2月期に前期比3割増の20店出す｣
｢ハレの日などには高額品を買う一方、
生活必需品は節約する選別消費が
一段と強まっていることに対応する｣
私の言う｢享楽円と禁欲円｣である。
PPIHは23年6月末に国内486店舗を抱える。
6月末までに25店舗以上を新規に出す計画。
出店ペースは前期の16店の1.5倍。
｢3月中旬にはダイエー成増店跡地に、
都内最大級の店舗を開く。
24年末には高知市に新店を開業し
ドンキの全都道府県出店を達成する見通し｣
一方、OIC(オイシー)グループ。
傘下には｢ロピア｣や｢アキダイ｣、
そして上場企業の｢スーパーバリュー｣。
｢25年2月期にロピアを
前期比3割増の20店出す計画｣
イトーヨーカ堂の北海道･東北の店が含まれる。
｢神奈川地盤ながら全国に約90店あり、
32年2月期までにはさらに
300店規模に増やしたい考えだ｣
ドンキをダシにして、
ロピアとOICグループを、
新聞一面でお披露目する。
そんな印象の記事だ。
こんな記事も、
よく噛んで食べる。
そうすると、裏側が見えてくる。
では、みなさん、今週も、
よく噛んで食べよう、何でも。
Good Monday!
〈結城義晴〉
