Everyone, Good Monday!
[2024vol⑳]
2024年第20週、
5月第3週。
第12回商人舎US研修会Basic。
ラスベガス5日目の朝。
みんな、慣れてきて、
アメリカンライフを楽しみつつ、
よく学び、よく遊ぶ。
いつものように、
ホテル26階のミーティングルームに、
午前8時に集合。
今日は商品調査結果の発表日。
アメリカのチェーンストアを学びつつ、
実務としてグループで調査と研究を行う。
グループは異なる企業のメンバーを組み合わせる。
だから他社の人たちとの共同作業となる。
意見を交換し、討論もする。
それが商人舎Basicコースの特徴だ。
私が45年前にペガサスクラブのツアーで、
アメリカにやって来たときには、
全員が一人ひとり、調査し、分析し、
作表をして提出した。
私は｢グラウンド･ミート｣を調べて、
結構、いいグラフをつくって提出した。
優秀賞をとった。
しかし一人で調査する方式でなければ、
もっともっと店や売場を見たり、
考えたり、質問したりできたのにと思った。
そこで商人舎研修では、
チームで共同作業をすることにした。
実地棚卸し作業もペアで行うのが基本だ。
作業や仕事はペアで、あるいはグループで行う。
分業である。
それが人類が考え出した知恵である。
アダム･スミスが最初に発見した。
ペアで調べ、そのペアが2組や3組となって、
グループをつくるならば、
調査時間は大幅に短縮できる。
さらにディスカッションすることで、
分析の中身は何倍にも深まる。
それぞれが他の意見を聞いて、
自分の見解を表明する。
そして、より良い解答を求める。
それが成長につながる。
商人社Basicの調査のやり方と目的だ。
今回は8班に分かれて、
2日目と3日目の視察店舗で、
アイテムごとの商品の価格と、
フェース数、あるいは陳列数を調べた。
ウォルマートスーパーセンター、
ウォルマートネイバーフッドマーケット、
ターゲット。
スミスマーケットプレイス、
ボンズ、
ホールフーズ、
トレーダー･ジョー、
スプラウツファーマーズマーケット、
ウィンコフーズ。
それをPF(プライス･フェーシング)グラフにして、
各社の商品戦略を分析･発表する。
スクリーンに映し出されたPFグラフを示しながら、
考察結果を発表する。
ほかの団員からの質問が飛ぶ。
私も質問したり、補足・訂正したりする。
こちらのチームは、
おそろいのT シャツ姿で登場。
プレゼンテーションも審査対象となる。
息の合った発表内容だった。
ノンフードの調査をしたチーム。
バスティッシュの発表。
団員も積極的に質問する。
質疑応答のやり取りを聞いて、
自分たちの分析と比較する。
スマホでデータを作成したチーム。
ミートカテゴリーで、
各社のひき肉の品揃えを調べた。
大作の発表だった。
45年前の私の調査と同じだった。
パワーポイントでカラフルなグラフとなった。
品揃えと価格の調査結果だけでは、
分析はできない。
同時にチェーンごとの政策を知ることで、
調査結果に肉付けすることができる。
そしてポジショニング競争の段階になると、
この分析結果は鮮明な違いを見せる。
説明する人とポインターを示す人。
コンビネーションも良い。
発表を聞く側も真剣だ。
それぞれのチームが工夫をして、
自分たちの成果を表明する。
8班はスーパーマーケットの部門で分けられる。
⑴青果
⑵精肉
⑶乳製品
⑷冷凍食品
⑸デリ･惣菜
⑹ベーカリー
⑺グロサリー
⑻日用品雑貨
段々慣れてくると、
質問や意見が多くなってきた。 
パワポを使ったチームが3つあった。
来年あたりには全チームが挑戦してほしいものだ。
８チームがそれぞれに考察した内容は、
とてもよかった。
そして企業ごとのグラフの形が、
部門が違っていても似通っていた。
つまり商品ラインの統一が見られた。
さすがにアメリカの優良企業だ。
そしてポジショニング戦略の売場づくりが、
本当によく理解できる。
発表が終わると15分の休憩。
その間に私を含めた事務局が厳正な審査を行って、
いよいよ優秀チームを発表。
緊張感と期待の瞬間がやってくる。
亀谷しづえ商人舎ゼネラルマネジャー。
いよいよ発表。
はじめに敢闘賞。
グロサリーを担当したA班は、
メープルシロップを調査した。
3位は乳製品担当のG班。
アーモンドミルクを調査して、
パワーポイントで的確にプレゼンした。
賞品はトレーダー・ジョーのPB。
日焼け止めスプレー。
2位は精肉担当のD班。
牛肉ミンチを調べた。
賞品は結城義晴の著書。
『チェーンストア-商業ビジョン』と、
『コロナは時間を早める』
そして1位はノンフード担当。
バスティッシュ･メガサイズを調査して、
米国チェーンストアの商品政策を整理した。
商品は月刊商人舎1年分の購読権。
それから理解度判定テストの結果発表。
100点満点の優秀者が5人出た。
今回は全体にテストの結果が良かった。
90点以上の人が多かった。
私は嬉しかった。
その優秀者5名。
本当におめでとう。
表彰が終わると、最後の講義。
チェーンストア理論に関して、
一番大切なエッセンス。
それから最後は、
ロイヤルカスタマー論。
私自身、感動しつつ、
最後の講義を終わらせた。
ロイヤルカスタマーを増やす。
それが日々の仕事であり、
最大の成果をもたらす戦略である。
ご清聴を感謝して、
総括講義を終わった。
では、みなさん、
もう少しです。
Good Monday!
(つづきます)
〈結城義晴〉
