万代知識商人大学第9期。
毎年30名から32名が選抜されて、
この企業内大学に入学する。
8期までにすでに延べ240名が修了して、
取締役や部長、店長に登用されている。
講義の合間のランチタイムには、
必ず本部に併設されている渋川店を見る。
定点観測だ。
一丁目一番地の農産の平台。
何時も必ずとびきりの商品が並ぶ。
万代の強みの一つ水産部門。
今日は真鯛が399円で販売されている。
私は魚好きだが、
とりわけて真鯛の煮物は好物だ。
このアラの298円は買って帰りたい。
刺身は平台にずらりと並ぶ。
真ん中の｢旬盛おつくり｣500円は、
これも買って帰りたい。
｢おさかな屋さんの鮨｣は、
壁面の多段ケースから、
刺身の横にもってきた。
6月1日は大創業祭。
朝8時オープンで凄い特売が展開される。
店舗の奥主通路中央に惣菜売場がある。
昼時にはこの弁当売場が活気づく。
私も必ずここで購入する。
畜産部門は万代の核売場だ。
そしてコーナーを曲がると日配部門。
一番最後にパン売場。
テレビでも放映された｢明日のパン｣売場。
万代の旗艦店の一つ。
渋川店は今日も魅力的だった。
それから夕方、東大阪市高井田本通7丁目へ。
オーケー㈱の関西第1号店と関西本部ができる。
ゼネコンは㈱イチケン。
かつてダイエーと業務提携していたし、
現在はパチンコホールの㈱マルハンが筆頭株主。
オーケー店舗保有㈱がこの物件の持ち主となる。
オーケーはそのテナントとして入る。
道路占有使用許可は、
今年の10月30日までと記載されている。
つまり躯体の工事期間が10月末まで、
オープンは年末か来年になりそうだ。
地下1階地上5階建ての鉄骨構造。
駐車場は192台、駐輪場は316台。
商圏は広くはない。
2ブロック離れたところに、
ライフ高井田店の大きな看板が見える。
さらに万代森河内店も近い。
東大阪市は万代のドミナントである。
ライフコーポレーションも多数の店を出している。
その中にオーケーが関西本部を設けつつ、
最新店で舞い降りる。
｢東大阪の陣｣――大いに楽しみだ。
私は昼前の新幹線に乗った。
静岡に入ると富士の頂が雲の上に見えた。
三島のあたりでも、
頂上だけ見える。
毎年の富士の開山日は、
山梨県側の吉田ルートが7月1日、
静岡県側の3つのルートは7月10日だ。
富士山に
一度も登らぬ馬鹿
二度登る馬鹿
一度は登っておくほうがいい。
東京駅でのぞみを降りた。
富士山と東京駅を見ると、
得した気分になる。
そして大手町プレイスタワー。
毎月の検査と診察は大手町プレイス内科。
私の主治医の田嶼尚子先生。
糖尿病の検査とともに、
1カ月間の咳の状況も見てもらった。
軽い気管支炎になっている。
薬を処方してもらって、
安心した。
さて商人舎流通SuperNews。
日本フードサービス協会news｜
新会長に久志本京子氏､50年で初の女性会長
一般社団法人日本フードサービス協会。
1974年設立。
初代会長は故藤井和郎さんだった。
㈱不二家の元社長、会長。
その伝統の協会会長に、
久志本京子さんが就任した。
㈱アールディーシー会長。
協会は創立50周年を迎えるが、
初の女性会長の就任となる。
アールディーシーは、
｢がってん寿司｣が主力フォーマットだ。
1986年12月、歯科医の故大島敏さんが、
元禄寿司のフランチャイジーとして創業。
1987年からがってん寿司を直営で展開し始めた。
久志本さんはその妹で薬剤師だった。
現在は世界6カ国･地域に、
30のフォーマット･約250店舗を展開。
元薬剤師の女性経営者。
面白い外食産業だ。
外食産業は、
食品小売業の水先案内人である。
ずっと言い続けている。
協会のリーダーという面でも、
水先案内人になるに違いない。
〈結城義晴〉
