結城義晴のBlog[毎日更新宣言]
すべての知識商人にエブリデー・メッセージを発信します。

2024年07月31日(水曜日)

1ドル149円とオーケーの顧客満足度とOICのソラノイロ買収

7月最後の日。

暑い。

ニューヨーク外国為替市場で、
一瞬だが1ドル149円台後半になった。

150円を超えて円高が進むのは、
3月19日以来、4カ月ぶり。

一方、植田和男日本銀行総裁は、
金融政策決定会合を開催して、
政策金利を0.25%へ引き上げると決めた。

3月にマイナス金利政策を解除した。
しかし短期金利は0~0.1%だった。

それが0.25%になる。

アメリカは5%台の政策金利を続けている。

金利差はまだまだ大きい。
それが円安の主因だ。

さて、これからどうなるか。

一方、パリ五輪。
日本選手の活躍が目覚ましい。

男子バスケットボールは、
東京五輪銀メダルのフランスと対戦。
第4クオーターの最後の最後の残り10秒、
4点差でリードしていた。

3ポイントシュートを入れられても、
まだ1点上回る状態。

しかしそこでフランスにとって、
奇跡的なことが起こった。

なんと3ポイントシュートが入り、
そのうえそのシュートに対して、
河村勇輝が反則をしたとして、
ワンスローが与えられた。
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そのフリースローも入って、
84対84の同点になってしまった。

その日本の反則も、
審判のミス(?)という見方もあって、
世間は大混乱。

それでも判定は覆らず、
日本男子は大番狂わせを逸した。

延長の5分間には、
4点差をつけられて負けた。

94対90。

本当に惜しかった。

男子体操団体総合の大逆転があったと思ったら、
バスケットの悔しい、おしい敗戦。
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毎日毎日、一喜一憂。

夜も眠れない。

仕事に邁進しつつ、
ブログにはパリ五輪のことは書くまい、
と決めていた。

それができないほどに、
日本選手団の躍進が凄い。

書かずにいられない。

さて、
商人舎流通スーパーニュース。

オーケーnews|
2024JCSI顧客満足度のスーパーマーケットで1位獲得

JCSI(日本版顧客満足度指数)。
公益財団法人日本生産性本部の、
サービス産業生産性協議会が調査発表する。

2024年度第1回調査のスーパーマーケット業種で、
オーケー㈱が顧客満足度第1位を獲得。
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2011年度に調査対象となってから14年連続。

JCSIが定める6指標は、
⑴顧客期待、⑵知覚品質、⑶知覚価値、
⑷顧客満足、⑸推奨意向、⑹ロイヤルティ。

オーケーはこのうち、
知覚品質、知覚価値、顧客満足、ロイヤルティの、
4つの指標で1位の評価を得た。

ちなみに業種別の顧客満足1位は、
百貨店が阪急百貨店、
コンビニエンスストアがセイコーマート、
ドラッグストアがコスモス、
飲食がサイゼリヤ、
カフェがスターバックス。

推奨意向(おすすめ度)と感動指標は、
阪急百貨店、コストコ、
セイコーマート、コスモス、
そして木曽路とスターバックスが、
それぞれ1位。

阪急百貨店、セイコーマート、コスモス、
そしてスターバックスは三冠。

オーケーとコストコ、
そしてコスモスの評価が高い。

それがこの調査の特徴だが、
すべてにわたって低価格要件が、
大きなシェアを占めている印象だ。

一方、
OICnews|
3年連続ミシュラン掲載のラーメン店「ソラノイロ」グループ入り

㈱ロピアのホールディングカンパニーが、
㈱OICグループ。
社長は髙木勇輔さん。

子会社の㈱eatopiaホールディングスが、
㈱ソラノイロ(宮崎千尋代表)と、
株式譲渡契約を締結した。

ラーメン店「ソラノイロ」を展開する会社だ。
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2015年~2017年の3年連続で、
『ミシュランガイド』掲載。
人気ラーメン店。

ブランドは、
ソラノイロ ARTISAN NOODLES、
そらのいろ NIPPON、
家系ラーメン 革新家 TOKYO。

外食チェーン、コンビニエンスストア、
さらに国際線機内食のメニュー開発にも関与する。

外食は多角化していく。
そこには専門性がある。

そのソラノイロを傘下に入れて、
宮崎代表の企画・プロデュース力で、
どんどん開発行為を進めるのだろう。

OIC グループは今後、
日本食の代表「ラーメン」事業だけでなく、
チルド麺のPB商品開発なども展開する。

「世界に通じるラーメンブランド」の確立。
髙木さんと宮崎さんが意気投合したのだろう。

ソラノイロの参画によって、
OICグループの企業数は27社となった。

OICグループは2031年度に、
グループ会社100社、
国内外合わせて売上高2兆円を目指す。

特別なことをしない限り、
特別な結果は生まれない。

オリンピックの金メダルと同じだ。

〈結城義晴〉

2024年07月30日(火曜日)

パリ五輪メダリストの土壇場の逆転劇と「ゆとり教育世代」

気象庁と環境省の共同発表。

関東甲信の全域に、
「熱中症警戒アラート」

熱中症の危険性が極めて高い状態だ。
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横浜も暑い。

今日も1日、商人舎オフィス。
今週は月刊商人舎8月号の入稿。
みんなで原稿を書いて、入稿する。

オフィスのそばを流れる新田間川。IMG_5754 (002)

裏の遊歩道、緑が深い。
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入稿時期は髭を剃らない。
だから無精髭。
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夜までいい仕事をして、
帰りに魚寅食堂。
山本恭広編集長と一献。
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平櫛田中の言葉。
「今日もお仕事、
おまんまうまいよ」

平櫛はこのあとに続ける。
「びんぼうごくらく、
ながいきするよ」

さて、パリオリンピック。
メダルの数にはこだわらないけれど、
今、日本は一番多い。

それも金メダル獲得数がトップ。
嬉しくないわけはない。

柔道の二人。
女子48kg級の角田夏実、
男子66kg級の阿部一二三。

スケートボードの二人。
女子ストリートの吉沢恋(ここ)、
男子ストリートの堀米雄斗。

フェンシングは、
男子エペ個人の加納虹輝(こうき)

そして体操男子団体。

土壇場での逆転劇がすごい。
体操男子団体総合決勝。
中国に3点以上の大差で、
これはだめだと思った。
おそらく99%の人が。
中学高校と体操をやっていた私も。

しかし最終種目の鉄棒で、
中国選手が二度の落下。
日本選手は完ぺきな演技で、
大逆転した。

エース橋本太輝(22歳)は、
頼りになった。

リオ五輪以来2大会ぶり。
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堀米雄斗(25歳)は、
ベストトリックの最終5本目で大技を出した。
それが見事に決まって、
メダル圏外からトップに躍り出た。
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なんというか、苦境に強い。
奇跡の大逆転。

もちろん体操もスケボーも、
実力はナンバー1なのだが、
その精神力には驚かされる。

みんな20歳そこそこの若者ばかり。

頼もしい。

日本の未来は明るい。

私たちの世代は、
実力はあってもいざという時に、
それが発揮できなくて、
「惜しくも敗退」というのが多かった。

私自身、そんな人生だった。

だから今の2倍の実力をつけねば、
といつも頑張ってきた。

それでも惜しいところでの失敗ばかり。

ところが彼らは、何ということだろう。

前にもこのブログで書いたけれど、
ベースボールの大谷翔平、
ボクシングの井上尚弥、
アイススケートの羽生結弦。
そして将棋の藤井聡太。

雑誌『ナンバー』が、
将棋をスポーツと見立てて特集を組んで、
大ヒットさせたから、
将棋も囲碁もチェスもスポーツである。

大谷、井上、羽生、藤井。
みんな「ゆとり教育世代」だ。

1980年度から2011年度まで、
ゆとりある学校を目指した教育が施された。
それが「ゆとり教育」だ。

ゆとり教育を無条件で支持するものではないが、
この天才たちが登場した事実は重い。

大谷や井上、羽生、藤井に続く若者たちが、
パリ五輪で活躍する。

もちろん、
総合馬術団体の銅メダル獲得は、
40代によって成し遂げられた。

だからゆとり世代がいいとばかりは、
言っていられない。

それでも圧倒的なパワーは、
ゆとり世代のアスリートたちにある。

別の見方もできる。
㈱クラレの恒例のアンケート調査。
小学校を卒業した子どもを対象に、
「将来就きたい職業」を聞いた。

2024年版の男女総合は、
1位 スポーツ選手8.8
2位 医師 5.3
3位 教員 4.9

スポーツ選手は圧倒的なトップだ。
小学生が夢を実現させて、
オリンピックに出てくる。

医師や教員が上位にあるのも、
とてもいい。

4位 漫画家・イラストレーター 4.7
5位 研究者 3.8
6位は同率で、
薬剤師、動物園・遊園地、パティシエ・パン屋 3.0

9位 IT関係 2.9
10位  医療関係 2.7

薬剤師や医療関係は、
新型コロナ禍の影響もあるか。

2023年版には、
6位に建築家、8位にゲームクリエーター、
10位に看護師と会社員が入っていた。

会社員も10位というのが、
現実的だ。

商人という項目はないのだろうが、
パン屋が6位に入っている。

政治家や官僚も項目にはないのか。
ジャーナリストも。

それでも若い人たちが、
スポーツを目指し、その世界に行くのは、
悪くないと思う。

なによりもスポーツは、
それぞれに競いはするが、
平和をベースにしている。

医師も教員もみな、
平和な人類に貢献する職業だ。

そして夢が成就しない若者たちも、
オリンピック選手になれない若者たちも、
自分の土壇場に強いならば、
それでいい。

私たち詰め込み教育組よりも、
窮地になってもきっと、
自然体でいられるに違いない。
それでいい。

日本の未来は明るい。

それは私にとって、
何よりもうれしいことだ。

今日もお仕事、
おまんまうまいよ。

ありがとう。

〈結城義晴〉

2024年07月29日(月曜日)

円安/ドル高の潮目は変わるか? 「漁師」のごとく潮を見よ、考えよ!

Everyone, Good Monday!
[2024vol㉛]

2024年第31週。
7月最終週。

今週木曜日はもう8月。

パリ五輪は8月11日(日)まで。

最終日に、
チームゲームと女子マラソンがあり、
閉会式が行われる。

それまでちょうど2週間。

夏の甲子園は8月7日から17日間。
そしてパラリンピックは8月28日開幕。

世界中がパリ五輪の話題に湧き上がる。

それはそれでとてもいい。

今日は栃木県佐野市で今年最高気温。
41.0℃が観測された。
観測史上2番目の暑さ。
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横浜の街も道を歩いていると、
照り返しで40℃は超えている。

帽子や日傘がないと外は歩けないほどだ。

それでも元気に仕事仕事。
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私の今週は月刊商人舎8月号の入稿漬け。
毎日、原稿を手直しし、執筆する。

毎日新聞巻頭コラム「余録」

相場の世界の格言。
「漁師は潮を見る」

「潮の流れを読み取って
漁師が最適な漁場を探すように、
投資も相場の流れを把握しないと、
成果が上がらない」

そんな意味だとか。

円相場は今月上旬に、
約37年半ぶりの円安・ドル高水準をつけた。

しかし「足元で円高方向に大きく振れている」

「相場の潮目が変わった」との見方も広がる。

その背景にあるのは、
日米金利差が縮小に向かうとの思惑だ。

インフレの鈍化傾向を理由に、
米国の中央銀行が利下げに動く可能性が高まる。
一方で日銀の追加利上げの時期が近づいている。

「水と異なり、お金は、
低いところから高いところに
流れる」

コラム。
「日米の金利に変化の兆しが出てきたことで、
一方的な円売り・ドル買いに
ようやくブレーキがかかった格好だ」

「円安による燃料や食料品、原材料の高騰に
悩まされてきた家計や中小企業には、
ひとまず朗報だ」

本当か?

「ただ、今後の景気や物価動向次第では、
日米双方の金融政策変更が先送りされ、
円安がぶり返す懸念もある」

それはいつものこと。

11月には米国大統領選が控える。
円相場への影響も懸念される。

ドナルド・トランプ前大統領は、
もし政権に復帰するとしたら、
「自国の輸出産業に有利になるよう
ドル高是正策を推進する構え」だ。

「そうなれば、日本経済は一転して、
急激な円高リスクにさらされる恐れがある」

イオンの前身岡田屋の家訓。
「上げで儲けるな、
下げで儲けよ」

今、漁師のごとく潮を見るときだ。

もちろんそれによって金融経済で儲けよ、
と薦めているわけではない。

その動静を見定めて、
実体経済への影響を読み取ることは有益だ。

顧客やマーケットの動きを読み取る必要がある。

さて商人舎流通スーパーニュース。
True Data ニュース|
消費財メーカー向けSaaS型データ分析ツール提供開始

㈱True Dataの新しいサービス商品。
8月1日(木)からリリースする。

消費財メーカー向けSaaS型データ分析ツールの提供だ。
ネーミングは「Eagle Eye Dash Board」
食品スーパーマーケット版と
ドラッグストア版。

2種類がある。

食品・飲料、日用品、化粧品、OTC医薬品に関して、
統計化された購買データが閲覧できる。
データに基づいた意思決定に役立つし、
資料作成も簡単にできる。
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私は2008年から16年も、
このTrue Dataの社外取締役を担っている。

どうしても贔屓目になるだろうが、
客観性を担保しつつ見ても、
「Eagle Eye Dash Board」は、
いいツールだ。

この「Eagle Eye Dash Board」は、
考えるためのツールである。
考えるマーケターを養成する。

メーカーの営業担当も小売業のバイヤーも、
資料づくりに時間を取られている。

そのマンアワーは膨大なものだ。

「Eagle Eye Dash Board」はその時間を、
セービングする。

そして自分で考察し、分析する時間を保障する。

わかりやすいツールを使いこなして、
漁師の潮を見る目を養ってほしい。

では、みなさん、今週も、
よく考え、よく行動しよう。

Good Monday!

〈結城義晴〉

2024年07月28日(日曜日)

パリ五輪女子柔道/角田夏美の「巴投げ」と阿部詩の「大号泣」

キバナコスモス。
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夏にはこのオレンジの花がよく似合う。

キク科コスモス属の多年草、
品種改良も進んで一年草もある。

コスモスは秋の花だが、
キバナコスモスは夏に咲く。

日曜日はすぐに夕暮れがやってくる。
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2024年パリオリンピック。
開会式が終わると、
すぐに競技が始まる。

ついつい見てしまう。

1964年の東京オリンピック。
評論家の亀井勝一郎が書いている。
開会式こそが「最も美しい瞬間であろう」
日経新聞の春秋が紹介した。

その通りだ。

「まだ勝者も敗者も決まっておらず、
希望だけを抱いて集っているからだ」

「その瞬間があるからこそ、
後に続く歓喜や涙が
私たちの胸をうつのかもしれない」

日本から生まれた柔道。

女子48キロ級、
角田(つのだ)夏実。
31歳にして五輪初出場。

大器晩成。

巴投げと寝技の変則柔道。
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それでも21年から世界選手権三連覇。
それもオール一本勝ち。

この五輪でも堂々たる戦いぶりで優勝。
日本最初の金メダルを獲った。
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試合場の畳から降りてくると、
今井優子コーチと抱き合って、泣いた。

これにつられて、私も泣いた。

表彰台に国歌が流れた。
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角田夏美は泣いた。
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かと思えば、
阿部詩(うた)。
3年前の東京五輪女子52キロ級で金メダル。

兄の阿部一二三とともに、
兄弟二連覇を期待されていた。

しかし2回戦で予想外の一本負け。
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相手は第1シード。
ウズベキスタンのケルディヨロワ。

負けて茫然自失。
体の力が抜けて立ち上がれない。
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畳から降りてきても、
その場に崩れ落ちる。
頭を抱えて絶叫。

平野幸秀コーチに付き添われて、
立ち上がるが号泣は止まらない。
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そして這うように退場。
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会場の隅に座り込んで、
また号泣。IMG_5703 (002)

それだけ思いを込めていたのだろう。

詩が敗れたのは2019年11月。
グランドスラム大阪大会決勝。
フランスのブシャールに負けた。

それ以来、5年ぶり。

五輪での慟哭は、
いつまでも会場に響き渡った。

しかし観客からは、
「UTA! UTA!」の大コール。

負けたことを忘れるくらい、
よく泣いた。
それは凄い。

亀井勝一郎が言う通り。
開会式の希望があるからこそ、
勝者の歓喜と敗者の涙が、
私たちの胸を打つ。

そして私は思う。

ウクライナでも、
パレスチナでも、
それ以外の地でも、
戦闘はやめたい。

角田夏実の巴投げは美しかった。
阿部詩の慟哭も美しかった。

何も言うことはない。

戦いというものは、
スポーツでやるのがいい。

殺し合いの戦争はやめよう。
ほんとうにそう思う。

商業も商売も、
平和の中で花開く産業だ。

だから私たち商人は平和主義者だ。
声高らかに言おう。

殺し合いはやめよう。

何歳になっても、
スポーツをやろう。
仕事もしよう。

美しく生きよう。

喜ぼう。
泣こう。

全力で。

〈結城義晴〉

2024年07月27日(土曜日)

パリ五輪開会式の創造性・現代性・多様性に感動した。

2024パリオリンピック開会式。
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日本時間午前2時に始まって、
6時まで続いた。

最後まで見てしまった。
感動した。

競技場のトラックを、
選手団が行進する。

それが開会式だった。

しかしパリ五輪は、
競技場という狭い世界を脱出した。

そしてパリという街を「行進」した。

街の中央を横断するセーヌ川。
その川を6キロ、船で入場し、退場する。

日本選手団の船。
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最後に主催国フランス選手団。IMG_5656 (002)

選手たちのパレードの合間に、
さまざまなパフォーマンスが展開された。

セーヌ側沿いのステージでは、
レディー・ガガ。
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フランスで絶大な人気を誇る、
アヤ・ナカムラは、
ルーブル美術館前で歌って踊った。
アフリカ系フランス人女性歌手。 IMG_5677 (002)

フィナーレはセリーヌ・ディオン。
カナダ人の世界的歌手。
エッフェル塔のステージで、
エディット・ピアフの「愛の讃歌」を、
朗々と歌った。
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パレードとパフォーマンスの融合。
そのテーマはダイバーシティ。

ロシアや中国、
そしてトランプ的アメリカ。
その古い秩序。

パリにはそれらに対する、
新しい概念が表明された。

古いものと新しいものの分断と相克。

それが今の世界だ。

パリ五輪開幕式はその分断と相克を、
私たちが乗り超える可能性を示した。

その真ん中にあったのが、
パリとセーヌとエッフェル塔だ。
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ギリシャのアテネで点火された聖火は、
車椅子に乗った100歳のシャルル・コストさんから、
最後に二人のアスリートに渡された。

コストさんは1948年ロンドン大会で、
自転車競技で金メダルを獲得。
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最後の聖火ランナーは、
テディ・リネールとマリージョゼ・ペレク。
ともにフランスの金メダリスト。
リネールは柔道男子100kg超級、
ペレクは陸上女子200m、400m。IMG_5663 (002)

ルーブル宮殿前のチュルリー公園。
その真ん中に大きな噴水の池がある。

その池の上に大きな気球が用意された。
その気球の聖火台に点火。
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聖火が点火された気球は、
静かに上空に登っていった。
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手前がルーブル、
左にエッフェル塔、
右にシャンゼリゼと凱旋門。
黒々としたところがセーヌ川。
それらを見渡すように、
気球の聖火は灯り続ける。
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パリという街と一体化した、
2024オリンピック。

近代オリンピックは1896年、
フランスのピエール・クーベルタン男爵によって、
復興された。
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古代ギリシャ時代、
エーリス地方のオリンピアで、
4年に1回、スポーツの祭典が開催された。

ギリシャ人はこれを格別に神聖視して、
大会前後の3カ月を休戦期間とした。

今、オリンピック期間とその前後、
世界に平和をもたらすことができないか。
そんな願いが込められていた。

フランス人の創造力、
フランス人の反骨性、
フランス人の多様性、
フランス人の現代性。
そして経済性。

フランスという国が、
なぜこの21世紀に存在するのか。

この開会式に、
その意義が鮮明に表現されていた。

残念ながら東京五輪を、
はるかに凌駕していた。

日本ではなぜ、
土建屋の五輪となってしまったのか。

そこにはいまだに、
20世紀の考え方が残っていた。

対してパリオリンピックには、
ギリシャの紀元前8世紀に起こった、
「オリンピズム」の哲学が継承されていた。

世界の発展、国際理解、平和と共存する。
社会や倫理教育の場でスポーツの役割を強調する。
それがオリンピズムである。

パリは18世紀の後半に、
世界の文化と芸術と科学の中心となった。

オリンピズムとパリ。
それがこの開会式で融合した。

人種、性別、年齢、国籍、宗教、
そして学歴、職歴、性自認、趣味嗜好。
それらの「多様性」が21世紀の中核をなすものだ。

私たちが目指す新しい「商売の世界」も同じだ。

207の国と地域が参加した。
香港も台湾も中華人民共和国とは、
独立した地域として参加した。

オリンピック開会式は、
理想的な社会の在り方を、
1日の6分の1の「ほんのひととき」ではあったが、
世界中に示した。

私はそれに感動した。

未来を見通すパリ五輪。
見ることができて幸せだ。
ありがとう。

〈結城義晴〉

2024年07月26日(金曜日)

万代/大阪のオカン「明日のパン」と「サミットカップ2024」の開幕

定点観測、万代渋川店。IMG_7555 (002)
万代知識商人大学の講義の際のランチ。

私はいつもこの店の惣菜や弁当を食べる。

店舗入り口の農産部門の一丁目一番地。IMG_7554 (002)

いつも素晴らしい。

そのなかの「とうもろこし」2本298円。IMG_7557 (002)

裏側の淡路のタマネギ、68円。IMG_7559 (002)
よいものを安く。

それが万代のマーチャンダイジングの基本だ。

ちょっと改装した水産部門。IMG_7561 (002)

コーナーには銀鮭切り身(厚切り)。IMG_7562 (002)

土用丑の日の翌日の鰻売場。IMG_7563 (002)

国産ウナギ蒲焼スライス2枚、3950円。IMG_7565 (002)

奥主通路は水産部門から惣菜部門へ。IMG_7566 (002)

8月1日はスーパー月の市。
朝8時オープン。
毎月、すごい客数となる。IMG_7569 (002)

惣菜の「本日のお薦め」。IMG_7570 (002)

畜産売場では万代ブランド「よろず牛」。IMG_7571 (002)

店舗左サイドの日配部門。IMG_7572 (002)

最後のパン売場。
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テレビ放映された「明日のパン」売場。IMG_7577 (002)
テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」で、
「大阪府民のオカンは毎日何度も
『明日のパン』と言う!??」

言う、言う。
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実に面白い。

さて商人舎流通スーパーニュースが面白い。
サミットnews|
「サミットカップ2024」開幕/メーカー32社がメニュー対決

恒例の「サミットカップ」
メーカー32社にトーナメント方式で、
メニュー対決をしてもらう。
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昨年の「サミットカップ2023」は、
16社が参戦したが、
今年は32社。

参加企業の社長さんが、
自身が普段家庭で食べている自社商品を使った、
おすすめレシピと共にチラシに登場。

勝敗は顧客が決める。

店頭または専用サイトでの投票。

予選は7月~9月に順次行われ、
決勝トーナメントは10月~11月に開催。

各社の社長さんたちが、
大乗り気で参加している。

実にいい企画だ。
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サミットは顧客との親密な関係をずっと維持している。
だからこの企画にメーカーもその社長さんたちも、
真剣勝負で乗ってくれる。

宣伝ポスターがまことによろしい。
トーナメント票の右上に後姿が見えるが、
これが服部哲也サミット社長。

これもいい。

たとえ負けてもメーカー各社にとっては、
マイナスにはならない。

実際に多くの顧客が料理をして食べてくれる。
だから売上げにもつながる。

すでにトーナメントは始まっていて、
グループAの1回戦では4社が勝ち残った。

グループA -1は、
「プリマハムvsフジッコ」
「プリマハム 香薫2種のタルティーヌ」と、
「フジッコ 豚肉のショウガこんぶ焼き」
298票対283票でプリマの勝ち。
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惜敗したフジッコの福井正一さんの表情がいい。
プリマの千葉尚登さんは嬉しそうだ。

グループA-2は、
「エバラ食品工業vs理研ビタミン」
20240726_summitcup3 (1)
エバラが勝って肉に扮した森村剛士さんが面白い。
理研の山木一彦さんの悔しそうな表情が対照的だ。

グループA-3は、
「岩下食品vs明治」
岩下の新生姜の豚バラ肉のくるくる巻き」が圧勝。20240726_summitcup4
これも明治の松田克也明治社長の悔しそうな表情、
演技賞をあげよう。

岩下和了さんのガッツポーズも絵になっている。

そしてA-4は、
「エスビー食品vsニチレイフーズ」
20240726_summitcup5
エスビーの「Winnerカツカレー」の勝ち。
エスビーの池村和也さん、ノリノリで面白い。
ニチレイの竹永雅彦さんは、
今川焼をかぶったが残念。

この企画は写真も丁寧に取られている。

全員の「戦うぞ」という写真もいいし、
トーナメントの真面目な顔もいい。

さらに勝者と敗者の、
それぞれの表情やしぐさも、
きちんと写真を撮って掲載している。

楽しんで、フェアーに真剣勝負をしていることが、
顧客にもわかる。

「サミットが、
日本のスーパーマーケットを
楽しくする。」

企画して実行するサミットの人たちも、
参加するメーカーの人たちも、
そして何より顧客たちが、
楽しんでいる。

万代とサミット――。
もっともっと楽しませてください。

〈結城義晴〉

2024年07月25日(木曜日)

万代大学「Financial Management」の「数字を変える喜び」

万代知識商人大学第9期。
その3回目の講義。

東大阪市の万代本社。
朝から夏の日差しが降り注ぐ。
IMG_7510

研修会場の会議棟。
IMG_7511

8時半過ぎから次々に9期生がやってくる。
IMG_7513

9時、開講。
IMG_7517

司会進行はいつものように、
石川慎也人事部マネジャー。IMG_7515

講義の前に、
B班のレポートの発表。
IMG_7520

5月に第2回講義があった。
ヒューマンリソースマネジメント。
修了後、全員がレポートを提出する。
そのレポートの内容報告、
さらに実践結果の紹介、
取り組みへの決意などが発表された。

7月の講義テーマは、
「フィナンシャルマネジメント」

第1講義は結城義晴。
IMG_E7522

最初に先ほどのB班の報告の評価。
アルバート・メラビアンという米国の心理学者。

「メラビアンの法則」などと言われる。

フェイス・トゥ・フェイスのコミュニケーションには、
三つの要素がある。

第1は言語的要素、
つまり話すことの内容。
第2は聴覚的要素で、
声のトーンや口調など。
第3は視覚的要素、
つまりボディーランゲージ。
第2と第3が非言語的要素だ。

メラビアンは調査を繰り返して、
これらの伝達における割合を調べた。
すると言葉の要素が7%、
聴覚的要素が38%、
ボディーランゲージは55%となった。

7‐38-55の原則である。

プレゼンテーションにおいても、
視覚的要素と聴覚的要素が大切だということ。

B班の発表でも、
それが出来ている者と出来ていない者、
両方がいた。

言語要素が7%というのは少なすぎるが、
コミュニケーションにおいては、
いつも視覚要素と聴覚要素を、
意識していなければならない。

それから講義に入る。
自著『メッセージ』から、
「数字はすきですか」。

それからフィナンシャルの3つの言葉の意味、
伊藤雅俊の「商人の才覚と算盤」、
岡田卓也の「見競(みくらべ)勘定」、
さらにウィークリーマネジメント。IMG_7524

数字には3つのタイプがある。
上げる数字、下げる数字、
そして一定に保つ数字。

1時間の講義だが、
フィナンシャルマネジメントの
戦略的な意義づけを解説した。IMG_7533

第2・第3講義は頓宮博さん。
取締役広報/IR管掌。
IMG_E7534

財務諸表のB/S、P/L、C/Fの基本と、
その分析についての講義だ。

B/Sは貸借対照表、
P/Lは損益計算書、
C/Fはキャッシュフロー計算書。IMG_E7537

詳細で豊富な圧巻のデータを用意してくれた。
これらのデータをもとに、
フィナンシャルマネジメントの基本を講義し、
スーパーマーケット産業における、
万代の経営数値的なポジショニングと、
経営の実際を明らかにしていく。
IMG_7544

社内講師だからこそできる内容だった。
IMG_E7552

ありがとうございました。

昼食をはさんで、
午後の第4講義は再び結城義晴。

損益計算書と貸借対照表の基本、
それらの関係性と循環の拡大生産の意味。
IMG_7580

商売の原則「実地棚卸し」の重要性、
ピーター・ドラッカーの利益の考え方、
経営数値・経営尺度などなど。IMG_7606

日米のチェーンストアの経営数値を挙げながら、
2時間の講義。

私は現場の改革につなげる視点から、
総資本経常利益率(ROA)を重視している。
これは故川崎進一先生や故渥美俊一先生から、
しっかりと受け継ぐ思想だ。

BSとPLの重要指標をクロスして、
一つの指標にするとROAとなる。
Return on Assetである。

そして第5講義は小宮秀友さん。
テーマは「管理職が管理すべき数値について」。
IMG_E7589

万代伊丹荒巻店店長。
一番店をさらに伸ばし、全店を牽引する、
部長店長でもある。

エリアマネジャーなどを歴任して、
フラッグショップ店長となった。
そして万代大学第3期生だ。
IMG_7592

店舗経営者である店長として、
予算の考え方、
コスト削減と利益の確保、
人件費コントロール、
ロス削減などを、
具体的な数値を示しながら講義。
IMG_7597

9期生たちはすぐに役立つ、身近な内容に、
熱心に聞き入った。

素晴らしい講義だった。IMG_E7599

まとめの講義は、
データドリブン経営。
IMG_7604

フィナンシャルマネジメントを、
しっかり身に着けて、
「数字を変える」ことに邁進してほしい。

それを訴えた。IMG_7585

すべての講義が終わると、
和久正樹取締役の講評。
和久さんは店舗運営管掌。
IMG_7611

わかりやすくて的確な講話だった。

総資本の回転をパチンコに譬えた。
これは秀逸だった。

一番最後に、
昨日の土用丑の日の対応を語った。

日本のスーパーマーケット全体に、
同じような現象が発生した。
午後4時段階で鰻の売れ行きが芳しくなかった。
暑さの影響も大きかっただろう。

「今日は負けか?」と考えた人も多かった。

和久さんは全店の水産チーフに、
シフト替えして、
最後まで店に残るように指示した。

そして「部門で一番人件費の高い人間」が、
夕方に「負け」を小さくする仕事を、
してはいけないと言った。

つまり「見切り」をしてはいけない。

チーフの力量を発揮して、
最後の売込みに専念せよ。

夕方、涼しくなってから、
顧客が押し寄せ、どんどん売れた。

その時にチーフたちが、
全力を挙げて売りまくった。

万代のチーフたちの力量が活きた。
それが万代の土用一の丑商戦の成果となった。

いつも感心させられる。IMG_E7614
ありがとう。

昨日24日と今日25日は大阪天満宮の天神祭。
フィナーレの今日は「奉納花火」が行われる。
約100隻の大船団のかがり火と、
3000発の花火が夜を彩る。

天神界隈は交通規制。
新大阪に向かうタクシーから
川面に浮かぶ船の様子が見えた。IMG_7620
万代知識商人大学第9期。

「数字を変える」喜びを知ってほしい。
それが願いだ。

〈結城義晴〉

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