日航「臆病と言われる勇気を持て｣とマクドナルド「テキサスバーガー」
今日は、大寒。
「だいかん」と読む。
今日から2月4日の立春までの2週間が、
1年の中で最も寒い時期とされる。
場合によっては、今日から立春までの期間そのものを、
大寒ということもあるそうだ。
しかし、今日の日本列島は暖かい。
4月中旬の気温で、だから、
ヒートテックを肌にまとって出かける必要もなさそうだ。
和歌山では、今日、桜の花が開いた。
福岡太宰府天満宮では、今日、ご神木の梅が開花した。
さて、昨日、
[商人舎2周年記念二人のビッグセミナー]を発表したら、
ブログアップの直後に、
真っ先に申し込みをしてくださった方がある。
加藤徹さん。
商人舎発足の会発起人のお一人。
㈱万代代表取締役社長。
ありがとうございます。心から感謝します。
そして、頑張ります。
大久保恒夫㈱成城石井社長＆結城義晴㈱商人舎社長
｢2010知識商人の経営の流儀｣
日本航空は、負債総額2兆3200億円で、
会社更生法の適用を申請した。
ちなみに米国ゼネラルモーターズは負債額16兆円。
日航もいよいよ、これからだ。
さまざまなところで取り上げられているが、
日航には、名言が残っている。
「臆病と言われる勇気を持て」
日本航空の初代社長・松尾静磨の言葉。
1960年代後半から、日航は右肩上がりの成長を始める。
松尾はその時に、社員に唱え続けた。
会社や事業には、根幹となる機能がある。
航空会社は、「安全」こそすべてに優先されるもの。
「人間の命」にかかわることだからだ。
だから「臆病と言われる勇気」が最も大事なものとなる。
ちなみに、この言葉もオクシモロン。
「臆病」と「勇気」は二律背反である。
ところが1966年2月から3月にかけて、
日本の空では航空機事故が続出。
2月4日、全日空ボーイング727型機の羽田沖墜落。
3月4日、カナダ太平洋航空のダグラスDC－8機の羽田空港着陸失敗・炎上。
3月5日、英国海外航空のボーイング707型機の富士山上空での空中分解。
日本航空は、「オクシモロン」の意識を持ち続けていた。
しかし、1985年夏、御巣鷹山の日航ジャンボ機事故が起こってしまった。
日航再建の今、「臆病な勇気」は不可欠だ。
オクシモロンと言えば、
6月に三菱商事の社長への昇格が決まった小林健常務。
好きな言葉は、
「志は高く、目線は低く」
日経新聞のコラム「けいざいじん」に出ている。
この言葉も、オクシモロン。
もちろん、私の言葉、
「心は燃やせ、頭は冷やせ」
アルフレッド・マーシャルの「Warm heart,but cool head」も。
金言はオクシモロンばかりだ。
ところで、日本マクドナルド。
先週日曜日の17日の全店売上高。
28億1180万円で、1971年の創業以来最高を記録。
これまでの記録は昨2009年3月29日の26億4000万円だった。
10ヵ月前よりも、店舗数は減っているにもかかわらず。
理由がある。
理由があるから結果がある。
その理由とは「テキサスバーガー」の発売。
日本マクドナルドは、この1月15日から、
「Big America」キャンペーンを展開しはじめた。
その第1弾が「テキサスバーガー」。
このキャンペーンのべースにあるのが、
マクドナルドの「クォーターパウンダー」。
すなわち1/4ポンド（113グラム）の牛肉を使う。
通常のビーフパティの2.5倍で、このメニューが大人気。
不況真っただ中の2010年の冒頭に、
この4分の1ポンド・パティを活用して、
アメリカンテイストを表現するキャンペーンを展開しようと、
日本マクドナルドは考えた。
そのために4つの都市に合わせた4つの新商品が考案され、
それらが順番に期間限定で販売される。
都市ごとに個性の異なる魅力を追及した新商品である。
4つのバーガーはそれぞれ、
「テキサス」「ニューヨーク」「カリフォルニア」「ハワイ」の4都市をテーマに
具材が組み合わされる。
その第1弾が「テキサスバーガー」だった。
「スパイシーなバーベキューソースと、
ピリッとした粒マスタードレリッシュの2種類のソースに、
サクッと揚げたフライドオニオンとベーコンがアクセント」
第2弾は、「ニューヨークバーガー」で、
2月上旬～2月下旬の販売を予定。
「ニューヨークの街角のカフェをイメージし、
モントレージャックチーズ、旨みたっぷりのベーコン、トマト、レタスに、
粒マスタードソースのピリッとした辛味が特徴」
第3弾は、「カリフォルニアバーガー」。
2月下旬～3月中旬の販売を予定。
「カリフォルニア産赤ワインを使用した特製ソースに、
粉チーズをトッピングした香ばしい特製バンズがポイント」
そして第4弾は、「ハワイアンバーガー」。
これは3月中旬～3月下旬に登場予定。
「特製グレイビーソースに卵、ベーコンを挟み、
ハワイの名物料理『ロコモコ』を再現」
いずれも、日本マクドナルドからの発表。
1月17日の過去最高記録は、
この仕掛けの結果だった。
今のところ、テキサスバーガー専用の「フライドオニオン」と
「スパイシーバーベキューソース」の在庫状況と販売予測から、
1月20日10時半から1月31日まで、
全国の店舗で「数量限定販売」を実施することになった。
不況だ、不振だ、デフレだ、会社更生だと、
悲観的になってばかりはいられない。
日本マクドナルドに負けられない。
ただし、オクシモロンを忘れてはならない。
今日は、「大寒の中の暖冬」
今日自体がもう、オクシモロンなのだから。
＜結城義晴＞
