2015年02月22日(日曜日)
ジジとニューヨーク三ツ星レストラン[日曜版2015vol8]
ジジです。
2月22日、猫の日だそうです。
でも、ヨシハルおとうさん、
まだ、ニューヨーク。
おとうさんは、
おいしいものを、
たべています。
ソムリエは銀のカップを、
首からぶらさげている。
これでテースティングする。
まだまだ、たくさん。
シャンパン、ホワイトワイン、
レッドワイン。
ミシュラン三ツ星レストラン。
ニューヨークに6店。
The Chef’s Table at Brooklyn Fare
Le Bernardin
Eleven Madison Park
Jean-Georges
Masa
Per Se
メインディッシュは、
プライム・ドライエージ・ビーフの
ポーターハウスステーキ。
最後は、ケーキ。
チェッカー・トレーナーのトミタさんが、
おすすめ。
なんだか、おとうさんとは、
ずいぶん、違うかんじ。
うらやましい~。
〈『ジジの気分』(未刊)より〉