イオンおゆみ野SCは中型地域コミュニティショッピングセンターと位置づけよう

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2008年06月17日(火曜日)

イオンおゆみ野SCは中型地域コミュニティショッピングセンターと位置づけよう

食品値上げが相次いでいる。
いつまで続くのかと消費者は不安にかられている。

この消費マインドの不安感が、実は、一番の問題である。
いわば「共通の敵」「みんなの敵」である。

本日の日経新聞一面トップに、
「値上げ食品の売上げ減」という記事が取り上げられている。

ほとんどの商品で、値上げ後に売上げが激減。
しかし伸びているアイテムもある。

日本ハムシャウエッセン。
キリンのどごし。
雪印ネオソフト。
AJINOMOTOキャノーラ油。
日清フーズ　マ・マースパゲティ。

一番手ブランドは、値上げ後も、
売上げダウンを免れる可能性を持つ。
二番手以下が、大幅にダウンする。
そしてその二番手以下に取って代わって、
小売業のブランドが購買される。

二番手以下のナショナルブランドメーカーは、
そこでプライベート・レーベルをつくることにもなる。

値上げによって、消費者は、商品の価値を見る目を持った。
類似商品は、いらないと、声を上げ始めた。
それがナンバー1ブランドと、
それと同じ用途・目的のプライベートブランドの、
「複占」状態を生み出しつつある。

「複占」とは、二者によって、
ある限定されたマーケットのほとんどが、
占有されてしまう状態のこと。

値上げによって、商品分野で、それが起こり始めている。

さて、お約束どおり、5月30日にグランドオープンしたSCの紹介。
イオンおゆみ野ショッピングセンター。
千葉市緑区おゆみ野南。
24時間営業のマックスバリュおゆみ野店とヤマダ電機が核店。

駐車場1500台、駐輪場550台[これからは駐輪場が重要になる]。
敷地面積は、6万3412。
商業施設の面積は2万4024。

SC全体の商圏人口は、12万人、約4万2000世帯と設定されている。
建物は、マックスバリュをコアにしたイオン棟とヤマダ電機の棟。

このSCの最大の問題点は、この2棟が離れていながら、
マックスバリュとヤマダが接近していること。
全体の回遊性が悪くなっている。
ショッピングセンターは、
全体最適でなければならない。
これが大原則。

だからイオン棟は、マックスバリュの１核の様相を呈している。

そのイオン棟、二層のエンクローズドモール形式。

しかし食品スーパーマーケットのマックスバリュは、
レベルが上がってきた。
生鮮食品の鮮度、品揃え、惣菜デリの味とメニュー。
ドライグロサリーの品揃えと価格。
そしてプライベートレーベル・トップバリュのお値打ち感。

オープン初日の取材であったため、
生鮮食品の鮮度などは正確には判断しかねるが、
オペレーションレベルが上がり、
客数が伴えば、生鮮の鮮度は高く維持される。
イオングループに、そのことが分かってきた。

マックスバリュの入り口は、
ヤマダ電機に近い駐車場側からと、
SCコンコース側からとの二つ。

駐車場からの入り口脇に、地場野菜のコーナー。
地産地消。

千葉県は「千産千消」を謳っている。座布団一枚。
県内産地から、ナス、キューリ、トマト、トウモロコシ、
小松菜、ブロッコリなどなど。
千葉県は農産県だ。

メイン通路の島陳列で、キウイフルーツ・ゴールド。
陳列も丁寧。スキルがあがった。

手前は籠盛のマンゴーなど。
これも上手な陳列。

主通路右側に、「オーガニック食品コーナー」
全国から取り寄せた。
意欲的試みだが、
まだコーナーづくりでお目見えという段階。
全カテゴリーに有機食品やオーガニックが入ってくるのは、
もう少しか。
オーガに食う

冷凍食品は、平オープンケース。
床のウェットルックは、日本でも当たり前になってきた。

カレーのエンド。
グランドオープンだから、
そして88円だから、これだけ積むことができる。

日常的に、これだけのボリューム感を、
エンドで主張出来るようになれば、強い。
12万人商圏のスーパーマーケットならば、
価格の出し方とエンドの組み立て方、ダミーの使い方で、
エンド陳列の迫力を出すことが出来る。
ウォルマートのエンドは、その意味で参考になるはず。