土用丑の日に米国イサカに到着、いよいよ始まるコーネル・ジャパン第3期卒業旅行
今日は土用の丑の日。
アイデアマンの平賀源内が、
鰻屋のプロモーションとして考え出した。
「丑の日に『う』の字がつくものを食べると夏負けしない」
源内はこの民間伝承をうまく使った。
それが日本中に広がり、
江戸時代から明治、大正、昭和を経て、
この平成の時代にまで受け継がれている。
息の長いプロモーションを、
よくも考え出したものだと頭が下がる。
今日くらい、旨い鰻を食したいもの。
とはいっても私はいま、
アメリカ合衆国ニューヨーク州の北のはずれイサカにいて、
それはかなわない。
その代りに、
日本での「異常値販売」の成果を期待したいものだ。
土用の丑の鰻。
節分の恵方巻き。
クリスマスケーキ。
正月のおせちや餅・雑煮材料。
食べ物に限らない。
新入学時のランドセル、学習机。
年末の大掃除用品。
新年向けの下着。
こういった一点突破の大イベントの時には、
地域一番の圧倒的な異常値をたたき出す必要がある。
その目的は売上高を稼ぐことにあるのではない。
ストアロイヤルティを内外に示すためだ。
さて昨日は、東京・渋谷のセルリアンタワーで、
ペガサス政策セミナー2日目が行われた。
今回の特別講演。
東日本大震災発生時の対策に関して、
三人の講演。
日本生活協同組合連合会の芳賀唯史専務理事、
イオンリテール㈱の村井正平社長、
そして㈱コメリの捧雄一郎社長。
被災地店舗の奮闘ぶりをまとめた映像や、
災害対策本部の具体的報告があり、
いずれもよかった、らしい。
大船渡の㈱マイヤ社長・米谷春夫さんも参加していた。
米谷さんの報告の時間も欲しかったとは思う。
政策セミナーを横目でにらみながら、
台風6号接近中にもかかわらず、
私は午後2時に成田空港南ウィングへ。
コーネル大学リテール・マネジメント・プログラム・オブ・ジャパン。
「実行の第3期生」の卒業旅行出発の日。
なんだか小学校の遠足や中学高校の修学旅行の気分。
胸がわくわくする。
第3期生31名のなかで30名が参加。
それに副学長の私と首席講師の荒井伸也先生、
事務局の村尾芳久さん。
結団式には、なんと、
増井徳太郎さんがわざわざ駆けつけて、
ご挨拶してくださった。
社団法人新日本スーパーマーケット協会副会長にして、
㈱紀ノ国屋ファウンダー。
増井さんとコーネル旅行、一度、してみたかった。
感謝の握手。
午後4時55分、ユナイテッド航空882便に乗り込んで、
約11時間、現地時間14時55分にシカゴ空港に到着。
私は今回、しっかりと原稿書きをした。
9月に発刊される単行本の第1章の原稿。
書き上げた。
ここで書き上げねば、卒業旅行を楽しめない。
若いころからの私のモットー。
「追いつめられること」
気温33度のシカゴ空港で、
4時間の乗り換え待ち時間。
荒井先生とふたり、
メキシカンバーでビールを飲みながら、
じっくりと熱談してしまった。
実に有意義だった。
この空港ロビーには、
恐竜の巨大な模型が展示されている。
天井に届きそう。
そして18時55分。
ユナイテッド航空のローカル線420便で、
ロチェスターへ。
飛行約1時間半に時差1時間を加えて、
21時45分到着。
ロチェスターはウェグマンズのヘッドクォーターがある街。
ウェグマンズはこの街に23店舗を展開し、
49％のマーケット・シェアを有している。
この事実をもって、私は、言い切っている。
「ウェグマンズは、
グルメ・スーパーマーケットではない!」
ロチェスター空港では、みな、
言葉少な。
そそくさとトランクをバスに放り込んで、
一路、コーネル大学のイサカの街へ。
しかしここからバスで約2時間。
最後にこの地でシェア2番手のトップスに寄って、
水や酒、食料を買い込む。
地元のローカルスーパーマーケット。
24時間営業で、
生鮮食品やデリの売り場は、
ガタガタ。
それでもかまわない。
なぜならほとんどのアメリカのスーパーマーケットは、
基本的にグロサリーストアであるから。
この時間帯はセルフレジのみ開放されているが、
私たちが行列していると、
1台だけレジを開けてくれた。
ゴンドラアイルでは、
清掃作業中。
そんなことをしながら、
やっとたどり着きました。
スタットラー・ホテル。
コーネル大学のホテルスクールが研修場を兼ねて経営。
なんと長い一日だったろう。
横浜の家を出たのが20日午前11時半。
ホテル到着が日本時間21日午後1時半。
26時間の旅。
これも卒業旅行の楽しさの一つ。
それから今、ブログ書き。
20日朝7時ころから、
日本時間21日午後3時ごろまでの私の成果。
短い雑誌原稿2本と単行本1章分。
そして昨日今日のブログ2本。
我ながら、よく書きました。
おやすみなさい。
＜結城義晴＞。
