ダラス初日、トレーダー・ジョーのドニーさん「差別化は、People!」
一昨日の10月3日、
アメリカ合衆国大統領選挙のための、
第１回テレビ討論会が開かれた。
選挙は11月6日。
現職の民主党バラク・オバマ大統領と、
共和党のミット・ロムニー前マサチューセッツ州知事。
今、私が滞在しているテキサス州の知事リック・ペリーは、
共和党候補だったが、退いた。
オバマ、ロムニー両候補ともに、
特に中間所得層に訴える作戦。
アメリカでは3割くらいが中間層。
そして民主党支持でもなく、
共和党でもない無党派層。
この年収3万～7.5万ドル程度の中間無党派層が、
次の合衆国大統領を決める。
共和党の支持者は高所得者層の約７割、
低所得者層は民主党支持が圧倒的。
ちなみにウォルマートは一貫して共和党を支持しているが、
その商売のターゲットは民主党支持の低所得者層。
不思議なことのように見えるが、
生活と政治とは全く関係ないという事実。
米ギャラップ社の世論調査では、
オバマ支持派は49％、
ロムニー支持派は45％。
「オバマ有利」の状況から変化して、
少しずつ接近してきた。
このテレビ討論会は、
あと2回。
日本の民主党野田佳彦首相と、
自民党安倍晋三総裁のテレビ討論よりも、
盛り上がることだけは確実。
さて、昨日になるが、
成田空港から11時間ほどかけて、
ダラス・フォートワース国際空港に到着。
気候は温暖で、快適。
早速、店舗視察へ。
まずHEBセントラルマーケット。
テキサスのローカルチェーンの雄HEB。
全米チェーンストアランキング第26位。
スーパーマーケット順位では、第6位。
ローカルチェーンが第6位というところが、
アメリカの特長。
そしてこれが日本のローカルチェーンやリージョナルチェーンを、
ほんとうに勇気づけてくれる。
しかもHEBは、
非上場のインディペンデント・カンパニー。
しかし年商は、168億ドル(100円換算で1兆6820億円)。
その伸び率は前年対比で、11.9％。
米国内というかテキサス州内の店舗数308。
1店当たり54億円のスーパーマーケット企業。
そのHEBのアップスケールタイプがこのセントラルマーケット。
店頭には10月31日に迫ったハロウィンの演出。
店内のエンドでも、ハロウィン・プロモーション。
レジ前の島陳列でもハロウィン。
自慢の青果売り場は相変わらず見事。
オーガニック商品も、
いたるところに陳列されている。
約2000坪の店舗面積ながら、
ワンウェイコントロールで顧客を誘導しきる。
そしてバナナの売り場。
1ポンド(454グラム)46セント。
アップスケールタイプでも、
バナナは46セント。
バナナ売り場で、
その店の実力は、
ほぼ判明する。
シーフードもRケースの対面方式。
対面のサービス・デリは、
こういったアップスケール型では、
必須の部門だが、
もちろん良好。
積極的に試食提案をしていた。
私は、機内で朝食を食べたばかりだったので、
昼時ではあったが、「サンプル・ライフ」。
ごちそうさまでした。
そしてHEBのフード＆ドラッグ。
レギュラータイプの新店舗。
HEBの主力フォーマットで、
ダラス地区の1号店。
オースティン市とその周辺、
サンアントニオ市とその周辺は、
それぞれ50％ほどのマーケットシェアをとる。
さらにヒューストンでも15％まで占拠率をあげてきた。
次の「票田」はこのダラス。
だからこの店、すごい力の入れよう。
店頭のハロウェイン。
日用雑貨の売場のハロウィンコーナー。
店舗入り口では、オレンジの島陳列が出迎えてくれた。
店の実力を図ることができるバナナ売り場。
まず、オーガニックバナナ。
1ポンド68セント。
通常のバナナ売り場。
1ポンド42セント。
一本一本太いバナナ、
左サイドが完熟もの、
右が青くて1週間後に食べられるもの。
最下段は、ケースから商品が覗いている。
そしてレギュラー売場の隣に、
バラエティ・バナナ。
1ポンド89セントと99セント。
この品ぞろえの深さ。
主通路沿いには、
クッキングコネクションのブース。
インカムをつけたシェフが、
語ったり、口笛を吹いたりしながら、
メニュー提案をしている。
そして価格政策。
HEBはエブリデーロープライス政策を採っている。
そのうえで、「価格比較をしてください」と謳っている。
Compare HEB prices to anyone!
このAnyoneは明らかにウォルマートのこと。
もちろんクローガーも含まれている。
それからレジ。
当然のごとく、
サッカーサービスは展開される。
そのうえで、望む顧客に対しては、
車までカートを運び、
トランクに詰め込むサービス。
このダラス地区では、
ローカルチェーンのマーケットストリートがやっている。
東海岸のウェグマンズもやっている。
しかし彼らはアップスケールタイプの店だ。
「HEBがここまでやるか？」
そんな印象。
「ウォルマート完全復活」
それがこの夏のアメリカ小売業最大の話題。
HEBは早くもそのライバルへの「解」を出して、
動き始めている。
さてクローガー。
ウォルマートに次いで全米第2位の小売業で、
全米トップのスーパーマーケット企業。
年商854億9100万ドル、8兆5491億円。
これは前年比9.1％のプラスで、店舗数は3574。
新店のシグニチャータイプだが、
まだ地域になじんでいない分、
ハロウィンには積極的だ。
店頭でも大々的に展開。
店舗入り口でも、
見事なプレゼンテーション。
非食品強化型のスーパーマーケットで、
だからノンフーズ売場で、
ウォルマートに負けないハロウィン展開。
オーガニック・コーナーも鮮度にあふれている。
しかしバナナは、
ご覧の島陳列のみ。
1ポンド52セント。
ちょいと、高い。
売場でテキサス在住の日本人親子に遭遇。
なんと東大阪市出身。
その東大阪に本部を置く㈱万代の山下和孝副社長と写真。
若奥さん、感激して、
東大阪のお母さんに写真を送るとか。
不思議な出会いだった。
そして最後の店は、
トレーダー・ジョー。
ダラス1号店で、
1万2500平方フィートの意欲店舗。
店頭のハロウィン・プロモーションも、
トレーダー・ジョーらしい。
ここでは、クルー・メンバーのドニーさんにインタビュー。
今回のコーディネーター兼通訳は清水雄造さん。
質問が活発に出て、ずいぶんと聞きにくいことも聞いて、
みんな満足。
この店の差別化の武器はなんですか？
間髪を入れず、
「People!」
言うことなし。
全員でドニーさんを囲んで写真。
それからホテルに戻って、
私の講義。
95分ほどで終わりにしたが、
まだまだやりたかった。
それでも講義が終わった時点で、
前日から27時間起きっぱなし。
機中で2時間ほど仮眠をとったきりで、
私もへとへと。
団員もへとへと。
このあと、テキサスのポーターハウスステーキと、
ビールのシャイナーボック、そして赤ワインを堪能。
私はサーロインのところを3分の1ほど残したが。
みなさん、お疲れ様。
明日につづきます。
＜結城義晴＞
