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万代知識商人大学第9期。
毎年30名から32名が選抜されて、
この企業内大学に入学する。

8期までにすでに延べ240名が修了して、
取締役や部長、店長に登用されている。

講義の合間のランチタイムには、
必ず本部に併設されている渋川店を見る。

定点観測だ。

一丁目一番地の農産の平台。
何時も必ずとびきりの商品が並ぶ。

万代の強みの一つ水産部門。

今日は真鯛が399円で販売されている。

私は魚好きだが、
とりわけて真鯛の煮物は好物だ。
このアラの298円は買って帰りたい。

刺身は平台にずらりと並ぶ。

真ん中の｢旬盛おつくり｣500円は、
これも買って帰りたい。

｢おさかな屋さんの鮨｣は、
壁面の多段ケースから、
刺身の横にもってきた。

6月1日は大創業祭。
朝8時オープンで凄い特売が展開される。

店舗の奥主通路中央に惣菜売場がある。
昼時にはこの弁当売場が活気づく。
私も必ずここで購入する。

畜産部門は万代の核売場だ。

そしてコーナーを曲がると日配部門。

一番最後にパン売場。
テレビでも放映された｢明日のパン｣売場。
万代の旗艦店の一つ。
渋川店は今日も魅力的だった。

それから夕方、東大阪市高井田本通7丁目へ。
オーケー㈱の関西第1号店と関西本部ができる。

ゼネコンは㈱イチケン。
かつてダイエーと業務提携していたし、
現在はパチンコホールの㈱マルハンが筆頭株主。
オーケー店舗保有㈱がこの物件の持ち主となる。
オーケーはそのテナントとして入る。
道路占有使用許可は、
今年の10月30日までと記載されている。
つまり躯体の工事期間が10月末まで、
オープンは年末か来年になりそうだ。

地下1階地上5階建ての鉄骨構造。
駐車場は192台、駐輪場は316台。
商圏は広くはない。

2ブロック離れたところに、
ライフ高井田店の大きな看板が見える。
さらに万代森河内店も近い。

東大阪市は万代のドミナントである。
ライフコーポレーションも多数の店を出している。
その中にオーケーが関西本部を設けつつ、
最新店で舞い降りる。

｢東大阪の陣｣――大いに楽しみだ。

私は昼前の新幹線に乗った。

静岡に入ると富士の頂が雲の上に見えた。

三島のあたりでも、
頂上だけ見える。

毎年の富士の開山日は、
山梨県側の吉田ルートが7月1日、
静岡県側の3つのルートは7月10日だ。

富士山に
一度も登らぬ馬鹿
二度登る馬鹿

一度は登っておくほうがいい。

東京駅でのぞみを降りた。

富士山と東京駅を見ると、
得した気分になる。

そして大手町プレイスタワー。
毎月の検査と診察は大手町プレイス内科。
私の主治医の田嶼尚子先生。

糖尿病の検査とともに、
1カ月間の咳の状況も見てもらった。
軽い気管支炎になっている。
薬を処方してもらって、
安心した。

さて商人舎流通SuperNews。
日本フードサービス協会news｜
新会長に久志本京子氏､50年で初の女性会長

一般社団法人日本フードサービス協会。
1974年設立。

初代会長は故藤井和郎さんだった。
㈱不二家の元社長、会長。

その伝統の協会会長に、
久志本京子さんが就任した。
㈱アールディーシー会長。

協会は創立50周年を迎えるが、
初の女性会長の就任となる。

アールディーシーは、
｢がってん寿司｣が主力フォーマットだ。

1986年12月、歯科医の故大島敏さんが、
元禄寿司のフランチャイジーとして創業。

1987年からがってん寿司を直営で展開し始めた。
久志本さんはその妹で薬剤師だった。

現在は世界6カ国･地域に、
30のフォーマット･約250店舗を展開。

元薬剤師の女性経営者。
面白い外食産業だ。

外食産業は、
食品小売業の水先案内人である。
ずっと言い続けている。

協会のリーダーという面でも、
水先案内人になるに違いない。

〈結城義晴〉