荒木俊彦翁の訃報とロピア新製品の｢チョッピ―ノ｣
訃報です。
荒木俊彦さん。
㈱ト一屋会長。
103歳だった。
ト一屋は山形県酒田市で、
7店舗のスーパーマーケットを経営する。
私など｢荒木エルダー｣と呼ぶことが多かった。
商業界全国同友会の重鎮。
｢エルダー｣とは、
倉本長治主幹の12使徒のような高弟たちのこと。
イオン名誉会長相談役もエルダーのおひとり。
ト一屋は1976年からシジシージャパンに加盟し、
初期のメンバーとして活躍した。
荒木エルダーは2007年まで60年間も、
ト一屋の代表取締役社長だった。
ほんとうに温厚なお人柄で、
誰からも慕われた。
私が社長のころの㈱商業界では、
社外取締役としてもご協力を願った。
103歳の大往生。
心からご冥福を祈りたい。
さて商人舎オフィスに、
｢セルコレポート｣が届いた。
今回の表紙は、
岩手県奥州市のケー･マート。
千葉喜夫社長を中心に、
家族的な経営で地域に密着している。
私の連載は｢艱難は商人を鍛える｣
第32回は｢柳井正の一勝九十九敗｣
ご愛読をお願いします。
朝、商人舎オフィスに、
ロピアから届け物。
届けてくれたのが、崎野敬紘さん。
神奈川・千葉・埼玉統括営業本部の鮮魚事業部長。
快男子、ありがとう。
ロピア鮮魚部特製の新製品。
冷凍品セット2アイテム。
｢クラムチャウダー｣と、
｢チョッピーノ｣
これが優れモノの商品。
ランチでは商人舎スタッフ全員でいただいた。
今日はチョッピーノとパン。
チョッピーノはサンフランシスコ名物の、
海鮮シチュー。
分類すればイタリア系アメリカ料理。
その日に獲れた魚介で作られるシチューで、
ダンジネスクラブやクラム、エビ、ホタテ、
イカ、ムール貝、各種の魚を入れて、
生トマトを使ったワインソースで煮込んだ料理。
私たちは昨2023年2月に、
サンフランシスコに行った。
ノースビーチ地区。
｢リトルイタリー｣と呼ばれるエリアだ。
｢ソット マーレ(Sotto Mare)｣は、
大人気の地元シーフードレストラン。
雰囲気のある店内。
夕方からもう1階は満席。
そこで地下1階へ。
待つことしばし、
チョッピ―ノが出てきた。
豪華なシーフードシチュー。
大満足。
ロピアの福島道夫さんは今年、
スタッフをこの店に連れて行って、
冷凍魚のセットとして商品化した。
そして新店の黒川店で売り出した。
料理は簡単。
誰でもすぐにできる。
昼から贅沢な一品。
美味です。
ご馳走様でした。
このあと、私は馬力をかけて、
最後の原稿執筆。
特集の｢まえがき｣と｢あとがき｣、
それから｢Message of December｣。
定義集もチェックして、
9000字を書き切った。
そして責了。
お疲れさまでした。
ありがとう。
それにしてもイトーヨーカ堂。
日経新聞電子版が報じた。
｢ヨーカ堂､人員17%削減｣
2026年2月期までに正社員約1000人を削減する。
誰が日経に漏らすのだろう。
すでに今年2月末まで早期退職を募っていた。
約700人が応募して退職した。
この場合は45歳以上の正社員を対象にした。
今回はこの早期退職とは別枠。
現在の正社員数は約6000人程度。
新たな削減対象の約1000人は、
正社員数全体の17%弱にあたる。
まだまだセブン-イレブンを生かすために、
イトーヨーカ堂を切り刻んでいる。
心が痛む。
｢会社は誰のものか。誰のためにあるのか。
ステークホルダーのためのものである」
｢ステークホルダーとは、
企業の利害関係者すべてを表す｣
第1に顧客、
第2に従業員と労働組合、
第3に経営者、
第4に取引先、
第5に金融機関、行政機関、各種団体、
そして第6に株主など。
｢この順番が逆になって、
第1に株主、第2に金融機関、
第3に経営者などとなって、
それが行き過ぎるとおかしくなる」
会社は物言う株主だけのものでも、
それに言いなりになる、
経営者のためのものでもない。
断じて。
〈結城義晴〉
2 件のコメント
ト一屋さんは、昔、営業として担当しておりました。本部の書棚に渥美さんの著作がありました。「渥美俊一選集」にも、ト一屋さんの名前が出ていたと思います。日本の商業の歴史を感じます。
吉本さん、ありがとうございます。
60年間も社長を続けた経営者です。
倉本長治と渥美俊一。
影響を受けなかった経営者はいません。