石井淳蔵著｢岡田卓也の時代｣と商人舎2016年6月号の意味

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2024年12月28日(土曜日)

石井淳蔵著｢岡田卓也の時代｣と商人舎2016年6月号の意味

12月28日、あと4日。
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空と雲。

クリスマス商戦の報告が入ってきた。
ありがたい。

12月21日から25日まで。
今年の曜日回りが、
全体の商況に影響を与えた。

土曜日曜の21日・22日は、
予想通りクリスマス需要があった。

その分23日の月曜日が、
例年に比べて落ち込んだ。

逆に25日が大きく伸びた。

来年、再来年と、
曜日回りと顧客心理を、
しっかり読みきりたい。

商品の売れ行きに変化が見られた。

鶏肉は全体に良く売れた。
しかしモモ焼きから、
フライドチキンに移行している。

来年はアメリカのように七面鳥など、
企画してはどうだろうか。

もちろんクリスマスにだけ、
突然のように売り込んでも駄目だが。

オードブルはセット物がよく売れた。
クリスマスにセット商品。

サラダ関連ではオードブルが好調。

つまりファミリーパーティー需要。

寿司では握り寿司が前年割れだった。
そのかわり手巻き寿司や巻きずしが売れた。

来年の2025年は、
20日･21日の土日。

22日(月)･23日(火)と2日あけて、
24日(水)･25日(木)の本番となる。

クリスマス商戦二段階作戦か。

顧客の心理を熟考して、
企画と計画を立てたい。

さて、いい本が出ている。

『岡田卓也の時代』
石井淳蔵先生の労作。
神戸大学名誉教授、流通科学大学名誉教授。

お贈りいただいた。

この本は二つの視点で書かれた。
商人思想史と比較企業者史。

前者に対して商人舎も少しだけ貢献した。

そこで参考文献にも、索引にも、
｢結城義晴｣と｢商人舎｣を入れていただいた。

225ページの(注11)には特にコメントがある。
｢いまでは『商業界』という雑誌も会社もない。
だが、結城義晴氏を中心として『商人舎』によって、
商業界の思いは引き継がれている」

有難い言葉だ。

｢『商人舎』(2016)では
『店は客のためにある』という
倉本長治のことばをテーマに特集も組んでいる」

この号の[Cover Message]
商業界主幹の故倉本長治。｢店は客のためにある｣という決定的な言葉を残した。そして｢店員とともに栄え、店主とともに滅びる｣と商売の本質を射抜いた。ピーター･ドラッカーは｢企業の目的は顧客の創造である｣とマネジメントを定義した。
一方、ダイエー創業者の故中内㓛は｢For the Customers｣にこだわった。セブン&アイ･ホールディングスの伊藤雅俊は｢お客様のお陰｣の精神を大切にし、鈴木敏文は｢お客の立場｣を繰り返し繰り返し強調した。そして柳井正は｢店主とともに滅びる｣を重く受け止めたうえで｢Reinvent Everything｣と明日を見定める。
本特集は｢店は客のためにある。｣の哲学を極め、高め、その本質を産業のDNAとすることを目指すものである。

この号では石井先生にも寄稿していただいた。
｢顧客創造･価値志向のマーケティング｣
「

私は巻頭で書いた。
｢店は客のためにある。｣
――ポストモダンの考察

柳井正ファーストリテイリング社長兼会長
顧客創造とInnovation Company
デジタル化＆グローバル化時代に､すべてを革えよ!

この冒頭の柳井さんの言葉。
｢倉本長治商業界主幹の『店は客のためにある』。
この言葉に、『店員とともに栄える』
という言葉が続くことを上場してすぐのころ、
1994年か1995年に知りました。
しかし、さらにこの言葉には続きがあることを、
結城義晴さんに教えてもらいました。
『店は客のためにあり、店員とともに栄え、
店主とともに滅びる』」

｢この言葉は会社や企業の在り方そのもの、
企業の本質を表しています。
社長がしっかりしないと会社はすぐにつぶれる。
会社はすべて社長次第なのではないでしょうか」

この柳井さんの記事は、
[倉本長治･初夫文庫開設記念公開セミナー講演録]のものだ。