月刊商人舎3月号、発刊しました!
今月のテーマは「外食・中食・内食」です。 タイトルは We Sell What We Cook, and, We Cook What We Sell.
売っているものを調理し、 調理したものを売る。 まさにグロサラントの本質といえる言葉です。
外食と内食の融合にチャレンジしている エブリイOkanaka津高や、 コンビニの中食機能についての最新事情、 さらに外食産業の新潮流など 今月もコンテンツ満載です。
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結城義晴・著
鈴木哲男・著
新装版 出来‼︎
新装版 店長のためのやさしい《ドラッカー講座》(イーストプレス刊)
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