小売サービス業のためのナレッジサイト

大谷翔平。
51-51。

夢の50本塁打･50盗塁を成し遂げたうえで、
一挙に51ホームラン･51盗塁。

マイアミのローンデポ球場。
マーリンズ戦。

1番指名打者。

1回に2塁打のあと、
3塁盗塁を決めて、
50Stolen Base。

3塁への盗塁は難しい。
捕手と3塁ベースの距離が、
2塁ベースよりも近いからだ。

この大谷の50盗塁も、
タイミングはアウトだった。

けれどスライディングの技術も高い。
滑り込んだ右足が、
三塁手のグラブを潜ってセーフ。

2回にもシングルヒットを打って、
2塁盗塁をして51盗塁を成し遂げた。

6回には49号の2点本塁打。
ライトスタンドへの特大打球。

さらに7回にはレフトスタンドに、
50号ホームラン。

打ち終わるとバットを置いて、
吠えつつ飛び上がった。

9回には3打席連発の3ランを放って、
6安打10打点。

40本塁打･40盗塁を決めたゲームでは、
最終回に満塁サヨナラ本塁打を放った。

もっとも重要な場面で、
集中力を最高のレベルに持っていく。

試合後のインタビューで語った。
｢自分が一番びっくりしている｣
ここには人間の｢欲｣がない。

どうしてこの境地に至ったのか。

追手門学院大の児玉光雄特別顧問。
臨床スポーツ心理学の専門家。
朝日新聞で語る。

普通の打者が考えるのは、
｢ヒットを打たないと｣
｢三振はいけない｣

大谷翔平は｢結果はコントロールできない｣

バットの芯でボールを捉え、
一定の角度に上げる。
それだけに集中する。

常に自然体でいる。

大谷は言った。
｢もしも数学が得意なら数学者になればいい｣

野球が得意だから、
メジャーリーガーになった。

｢自己イメージ｣という心理学用語。
｢自分という人間をどう捉えているか｣

ほとんどの人間は自分を過小評価している。
人生で歩んできた道の延長上に、
未来を想像している。

大谷翔平は、
自身に限界を設けない。

そして｢できたか、できなかったか｣で、
結果を分類する。

そのくせ少年のように野球を楽しむ。
走り、打つ。そして投げる。
試合に勝つことにこだわる。

｢試合は練習のように、
練習は試合のように｣

大谷翔平は試合も練習も、
楽しむ。

ほんとうに楽しそうに、
ベースボールをする。

それが例外なく人々の共感を生む。

これ以上ないという一日になった。

私は朝から自宅でオンライン会議。
㈱True Dataの取締役会。

多くのテーマを議論して、
それが終わってから、
幹部の相談に乗った。

大谷翔平の活躍の余韻もあったか、
みんなが饒舌だった。

頑張ってください。
私も一緒に頑張る。

そのあと、東京駅へ。

そして大手町プレイスタワー。

いつもの大手町プレイス内科。
田嶼尚子先生は私の主治医。

検査をして診察。

ヘモグロビンA1cは6.3。
72歳では理想的。

中性脂肪は161。
これも合格。

グルコースは99。
理想的。

私も大谷翔平に倣って、
無欲で取り組む。

その内科の隣のトモズ。

そのまま東京駅から、
東海道新幹線ひかりに乗り込んだ。

夕方の丹沢連峰。

夕日に浮かぶ富士山。

小田原の手前。

熱海を過ぎ、三島を超えて、
正面の富士。

あっという間に富士川を超えた。

浜松でこだまに乗り換えて、
三河安城へ。

大谷翔平の偉業。
凄いことをやろうとしてはいない。
結果が誰もやらなかったことになった。

少年のようなメジャーリーガー。
少年のようなスーパースター。

老年も壮年も青年も、
少年の心を失ってはいけない。

ほんとうにありがとう。

〈結城義晴〉

｢今日は仕事を休んで謹慎しますので、
どうぞわたしどもをお守りください｣
(萱野茂の父)

朝日新聞｢折々のことば｣
第3209回。

萱野茂さんはアイヌの歴史･文化の語り部。
父上のことを語る。

｢小屋にしまっておいた鋸(のこぎり)などの道具が
夜に狐(きつね)に散らかされたりする」

父上はこれに対して、
｢何か変わりごとの前兆を
こっそりアイヌにだけ知らせてくれた｣、
いわば｢神の耳うち｣と受けとめて、
祈りをささげた。

自分らもまた生計のために
山の懐深くに入り込み、
神々の住まいや庭を荒らしていると、
懺悔(ざんげ)しつつ。

『完本　アイヌの碑(いしぶみ)』から。

祈りとは自分を謙虚にすることだ。

商人舎ミドルマネジメント研修会。
いよいよ最終日。

朝8時15分から2回目の理解度判定テスト。

2回目のテストは6問。
４問の記述式問題と2問の計数問題。

全員が昨夜遅くまで復習していた。
その成果をぶつける。

テストが終わると、一気に空気が和む。

答え合わせをする受講生たち。

称え合う姿。

素晴らしい。

3日目の第1･第2講義は高野保男講師。
作業システムとレイバースケジューリング。

動画によって豊富な事例を紹介しながら、
2時間の講義。

チェーンストアの基本は、
そのチェーンオペレーションにある。
高野さんは豊富な現場指導の成果をもとに、
極めて実践的な講義をしてくださる。

高野先生の講義を聞いているといつも、
ドラッカーの言葉を思い出す。
｢いい工場は静かだ｣

いいバックヤードもいい売場も、
静かでなければならない。

｢店長は何が何でも、
お客様の名前と顔を200人覚えよ｣

その通り。

清掃に関しては、
｢汚れていようが汚れていまいが、
毎日、清掃すること。
汚れていなくても清掃すること。
そうすれば日々の清掃は、
楽になり、簡単になる｣

｢汚れてから清掃するから、
時間と手間がかかる｣

今回はとりわけ熱が入った。

ありがとうございました。

この後は結城義晴の講義。

いつものようにはじめは、
理解度判定テストの解説。

より理解を深めてもらうために、
30分ほどを費やす。

設問の部分のテキストを開いてもらって、
計数の問題も丁寧に解説する。

それから本番の講義は、
まずチームマネジメント。
ウェグマンズとホールフーズ、
そしてウォルマートの歴史的転換。
それをスライドで紹介する。

さらにチームリーダーとチームメンバーの役割
マネジメントとリーダーシップ、
集団思考の弊害などを解説。

ミドルマネジメントには、
是非とも一度、革新的なプロジェクトを企画し、
そのチームリーダーになってほしい。

テキストはその際のチェックリストになる。

昼食をはさんで、
いよいよ最終総括講義。

ケン･ブランチャードのリーダーシップの方法論。
『1分間マネジャー』シリーズは世界中で、
マネジメントの手本となった。

リーダーシップの4つのスタイルと、
部下の4つの発展段階。

発達段階に応じたリーダーシップスタイルを、
4つに分けて解説する。

S1は指示型リーダーシップ、
S2はコーチ型リーダーシップ、
S3は援助型リーダーシップ、
そしてS4が委任型リーダーシップ。

受講生たちに自分がどのタイプかを、
手を挙げて答えてもらう。

S3の援助型が圧倒的に多かった。

さらにミドルが知っておかねばならない、
チェーンストア理論と戦略論。

はじめはゴドフリー･Ｍ･レブハー。
そのチェーンストア経営論が原点中の原点だ。

｢チェーンストアは小売業者であり、
卸売業者である｣
凄い見識だ。

さらに古典的チェーンストア論の評価。

それから私の持論。
業種･業態･フォーマットとポジショニング戦略。

ここでは田村正紀先生の『業態の盛衰』を紹介する。

そして最後はサービスマネジメントと、
イノベーションのエッセンス。

｢ホッケースティックの関係｣は、
みんな、ぜひ頭に刻んでおいてほしい。

全員がほんとうに真剣に聞いてくれる。

最後の最後は｢自ら、変われ｣。

自分が変わらねば、
仲間を変えることはできない。

自分が変わらねば、
職場を変えることはできない。

自分が変わらねば、
店を変えることはできない。

そして自分が変わらねば、
会社を変えることはできない。

それができれば、
社会を変えることもできる。

健闘を祈る。

3日間、11時間の講義。
最後に私、言葉に詰まった。

するとスタンディングオベーションで、
感謝の意を表明してくれた。

はじめてのことで、
私自身、ひどく感動した。

すべての講義が終了すると、
受講生たちは専用バスで、
熱海駅と湯河原駅へ。

事務局と一緒に手を振って見送る。

これですべてが終わる。

ラインホールド･ニーバーの｢祈り｣。
私が立教大学大学院の特任教授に就任したとき、
学内の教会でミサを開いてくれた。

ミサの最後に、
この祈りをした。

私は深く感動した。

そして自分のセミナーや海外研修、講演の最後に、
ニーバーの祈りを捧げることにした。

｢変わるものを変えられる勇気を、
変わらぬものを受け入れる心の静けさを、
それらを見分ける英知を、
お与えください｣

変わるものは変えよう。
変わらぬものは受け入れよう。
それらを見分ける英知を身につけたい。

自ら、変われ。
健闘を祈る。

〈結城義晴〉

日本の小売業。
7月がひどく悪かったが、
8月は潮流を変えるほど好調だ。

商人舎流通Supernewsで、
チェーンストア各社の8月の実績が発表されている。

セブン＆アイ・ホールディングスとイオンは、
さまざまな業態を展開しているので、
日本全体の小売業を見渡すのに適している。

セブン&アイnews｜
8月既存店7-11は0.2％減/IY1.8％増･YB3.9％増

㈱セブン‐イレブン・ジャパンは、
既存店売上高が前年同月比99.8％、
客数は99.3％、客単価は100.5%。

このところセブン-イレブンが不調だ。

㈱イトーヨーカ堂の既存店は総売上計が101.8％。
これは館全体のテナントを含めた売上高。
ヨーカ堂自身の商品売上高は99.2％、
客数98.6%、客単価100.6%。
テナント売上高は107.3％と好調。

㈱ヨークベニマルは既存店売上高が103.9％、
客数100.6％、客単価103.2％と好調だった。
こちらは手堅く回復した。

一方、
イオンnews｜
8月既存店イオンリテール5.8%増/主要10社前年売上増

主要10社の既存店売上高が前年同月を上回った。

イオンリテール㈱は前年比105.8％。
イオン北海道㈱は101.6％。
イオン九州㈱は105.4％。

イオンのスーパーマーケット事業の既存店売上高。

マックスバリュ東海㈱は105.3％。
㈱フジは既存店売上高が104.4％。
㈱いなげやが106.3％。
いなげやは健闘した。

コンビニ事業ではミニストップ㈱が100.7％。

専門店事業の既存店は、
アパレルの㈱コックスが112.4％、
靴の㈱ジーフットは105.1％。
ワンプライスショップの㈱キャンドゥは106.8％。

イオンは全体に復活基調を取り戻した。

㈱PPIHは109.4%。
このなかでディスカウント事業は111.0%。

スーパーマーケットの既存店実績。
㈱ライフコーポレーションが106.8%、
㈱ヤオコーが107.3%。
㈱ベルクが106.5%、23カ月連続の伸び。

㈱ユニクロはなんと125.3%、
㈱ニトリは107.8％、
㈱良品計画は112.8%増。

ユニクロはドラスティックだ。

皆さんの会社はどうだろう。

さて商人舎ミドルマネジメント研修会。
その2日目。

朝8時15分から30分間、
第1回理解度判定テスト。

初日の講義から5問。
ただし、すべて記述式だから、
回答するのは大変だ。

自分の理解したことを言葉にする。
文章力そのものはあまり重視しない。
もちろんいい文章に越したことはない。
何よりも理解ができているかを評価する。

全員が前かがみになって一生懸命、取り組む。
この姿が本当に好きだ。

2日目の第1講義は結城義晴。
はじめに今、終わったばかりのテストに関して、
回答を確認しつつ、さらに解説を加える。
より理解を深めてもらうためだ。
この講義はいつも好評だ。

私もこの解説が重要だと思っている。
だから30分ほど時間をかける。

復習とはこういうものだ。

本来の講義では、
世界と日本の小売業の、
位置づけと存在意義を語る。

21世紀は小売業の時代だ。
15年前の商人舎発足の会で、
3時間の基調講演をした。
そのタイトルは、
｢小売サービス業が日本を救う｣
私はそれを固く信じている。

さらにFORTUNE働きがいのある企業ランキング。
ウォルマートが初めて、
上位100社にランクインして98位。

240万人のアソシエーツを抱えるチェーンストアが、
このランキングに入ることは快挙だ。

倉本長治の言葉。
｢店は客のためにあり、店員とともに栄える」
柳井正さんとのエピソード、
リッツ・カールトンのクレド、
そしてサム･ウォルトンの10ルール。

第1講義では
｢顧客満足と従業員満足｣の重要性を強調した。

第2講義は、井坂康志講師。
ものつくり大学教養教育センター教授、
ドラッカー学会共同代表。

ドラッカーと最後に会った日本人。
故･上田惇生先生の愛弟子で、
ドラッカー学会を先生と共に立ち上げた。

上田先生が亡くなられた後を継いで、
この研修会では講義してくれている。
ドラッカー･マネジメントの重要なポイントを、
実に、わかりやすく解説してくれる。

最後は受講生とのQ&A。
真っ先に質問してくれたのは、
㈱マツモトの辻昌幸さん。

㈱平和堂の西浦義尚さん。

㈱関西スーパーマーケットの原田真樹子さん。

それらの質問に、
｢ドラッカーだったらこう答えるだろう」
と考えつつ、真摯に応えてくれる井坂講師。

いつものように、とてもいい講義だった。

井坂講師の最新翻訳本『ハーフタイム』
ボブ･ビュフォード 著、東洋経済新報社刊。
ざっと読んだがいい本です。

昼食は酒井幸男さん(右)とご一緒。
日本流通産業㈱人事総務部部長。
研修会に毎回社員の皆さんを派遣してくれる。
酒井さんは1日だけの聴講。

午後は山本恭広講師の｢計数の基礎｣。

月刊商人舎編集長。

第一人者、白部和孝さんが引退した。
その後を継いで、ご本人の了解を得て、
テキストを踏襲しながら講義する。

基本を説明した後、
設問を設けて、
受講生に実際に解いてもらいながら、
講義を進める。

これも白部さんのスタイルを踏襲している。

30分のコーヒータイムを挟み、
16時から20時までは
結城義晴が担当。

初めに計数についての補足講義。

これも大事にしている。
私は経営数値を語る。
BSとPLの基本。
そしてROAの重要性。
ミドルマネジメントが、
身に着けておかねばならないこと。

フィナンシャルの講義を終えてから、
Managementの本論。

はじめにマネジメント理論の変遷。
賢者は歴史に学ぶ。

英国産業革命後に、
アダム･スミスが初めて分業の概念を世に出した。
ここからマネジメント理論が始まった。

さらにフレデリック･テイラーの科学的管理法、
アンリ･ファヨールの管理過程論の弊害、
そして、人間関係論と行動科学論までを、
一気に解説していく。

そのうえでアンリ･ファヨールへの批判。

ドラッカーもハーバート･サイモンも、
そしてヘンリー･ミンツバーグも、
激烈な批判をしている。

そのファヨールのマネジメントが、
現在も日本の産業を覆っている。
日本のチェーンストアもその隘路に陥っている。
ファヨール理論が｢大企業病｣を生み出している。

ミドルマネジメント研修会の目的は、
この古いマネジメントから脱却して、
ドラッカーのマネジメントをベースに
チェーンストア経営を進めることにある。

『店長のためのやさしいドラッカー講座』を
ダイジェストしてドラッカーの基本を教授する。

それから責任の組織化、
自己管理による目標管理、
コミュニケーションまで、
肝になる内容を一気呵成に講義。

ドラッカーの考え方に、
私の経験や見聞の多くの事例を肉付けして、
熱を入れて講義する。

この4時間にはいつも力がこもる。

講義が終わると明日、講義してくださる
高野保男講師が夕食時に合流。

情報交換をしながら、
飲んだビールがのどに染み渡った。

2日目の長い長い講義の後に、
夜も更けて、
11時まで会場で復習する受講生たち。

この後も自室に戻って、
勉強は続く。

明日の理解度判定テストのため。

健闘を祈ろう。

〈結城義晴〉

商人舎ミドルマネジメント研修会。
第23回が始まった。

朝の東海道新幹線で熱海へ。

そこから車で湯河原へ。
のどかな真鶴半島。

研修会場は、
ニューウェルシティ湯河原。

千歳川沿い。
ホテルの前の橋が、
神奈川県と静岡県を分ける。

もちろん、私たちは静岡にいる。
大きな看板が出迎えてくれる。
今日17日から19日の3日間の缶詰講義。

事務局の鈴木綾子と写真。
まだまだ暑い。

毎年6月と9月の2回、
恒例の研修会として開催する。
コロナ下に中断もあったが、
2000人近くの知識商人が生まれている。

幹部になった人も多い。

私は11時からオンライン会議。
第一屋製パン㈱の取締役会。

遠隔会議システムの普及で、
本当に助かっている。

マスカスタマイゼーションの話をした。

専用バスで次々に参加者が到着して、
13時に開講。

会場はホテルの2階、大観の間。
天井が高く、学ぶのに快適な空間だ。

第1講義は結城義晴。

本論の前の｢序論｣として
｢コロナは時間を早めた｣の講義。

2021年4月に『コロナは時間を早める』発刊した。
この自著から、
コロナ下の重大な大きな現象を整理し、
そのうえでポストコロナ時代に必須の、
勇気ある決断を解説した。

本論の最初に語るのは、
商業近代化に貢献した倉本長治の根本思想。
｢店は客のためにある｣と｢商売十訓｣。
コーネル大学RMPジャパンでも、
立教大学大学院ビジネスデザイン研究科でも、
最初の講義はここから始める。

そしてピーター･ドラッカーの3つの概念、
｢integrity｣と、
｢innovation＆management」

倉本長治とドラッカー。
最重要項目は、
例外なく一致している。

ミドルマネジメント研修会は、
ドラッカーのマネジメントをベースにしている。

商業の近代化から現代化までの歴史を一気に解説。

1673年の三井高利の｢越後屋｣から、
2023年1月のウォルマートの、
｢オムニチャネル･リテーラー宣言｣まで。

350年の商業革新史に共通すること、
そして発展のプロセス。

私のチェーンストア時代の4つの発展。
チェーンストア1.0は業種チェーンストア、
チェーンストア2.0は業態チェーンストア、
チェーンストア3.0はフォーマットのチェーンストア、
そして今進みつつあるチェーンストア4.0のOMO。
OMOはon-line merges with off-line。

初日の2講義はあっという間に過ぎた。

コーヒータイムをはさんで、
初日の3～5講義は、
鈴木哲男先生。
㈱アール･イー･エー取締役会長。

｢52週MD｣の発案者にして権威。
いまや中国小売業指導においても第一人者。

ミドルマネジメント研修会では
52週MDとストアコンパリゾンを講義。

豊富な資料と参考事例を挙げながら
16時から20時までの講義。

52週MDが目指すものは何か、
重点販売商品の誤解と正しい取り組み方、
｢作演調｣の役割。
そして競合店対策とストコンの目的など、
現場に即した実務的な講義だった。

最後に鈴木先生がホワイトボードに書いたこと。

調査しやすい店は、
買いやすい店。
作業しやすい店。
だから、
売れて利益の上がる店。

今回もありがとうございました。

すっかりあたりは暗くなった。

夕食は湯河原らしい、魚介のメニュー。

ニューウェルシティ湯河原は、
快適な会場、おいしい食事、
そして疲れた体を癒す温泉がある。
これがいい。

だから研修会の定宿にしている。
来年の6月も9月も予約済みだ。

受講生たちはこの後、
自室であるいは研修会場で、
今日の講義を復習する。

明日の朝いちばんに、
第1回の理解度判定テストがある。

今夜は中秋の名月らしいが、
あいにく湯河原は小雨模様。

名月を隠す雲居(くもい)や独り酒
〈山田富朗〉

月を仰ぐよりも、
受講生の学ぶ姿を見るほうが、
はるかにいい。

ありがとう。

〈結城義晴〉

Everyone, Good Monday!
[2024vol㊳]

2024年第38週。
9月第3週。

その第3月曜日は、
敬老の日の祝日。

太平洋戦争の敗戦から三年目の秋に、
兵庫県多可町が｢としよりの日｣を設けた。

それが国民の祝日となった。

今年、65歳以上の高齢者は3625万人。
最多記録が更新された。

朝日新聞｢天声人語｣
武者小路実篤を引用した。

雨が降った
それもいいだろう
本が読める

有名な言葉だ。
私は中学から高校のころ、
武者小路に嵌(はま)った。

｢友情｣｢愛と死｣｢お目出たき人｣、
｢真理先生｣｢武者小路実篤詩集｣など、
新潮文庫のほとんどを読み漁った。

私は勝手に｢武者先生｣と呼んで尊敬した。

学習院中等科で志賀直哉と親友になり、
東京帝国大学を卒業すると、
文学同人誌『白樺』を創刊した。
有島武郎、里見弴(とん)、柳宗悦なども誘って、
｢白樺派｣をつくった。

人道主義、理想主義を標榜し、
自ら理想郷｢新しき村｣を設立した。
自給自足の理想的な村の実践運動である。

そして92歳まで生きた。

私ももうじき
満八十五歳になる。

よくも生きていたものと思う
生きている事は嬉しいものだ
死ぬ事はいやなものだ

米寿を過ぎたころからは、
耳が遠くなり、手の震えも目立った。

それでも創作を続け、
死去の半年前、こう記した。

わたしはまだ生きている
本気になって生きている
嘘をついて生きてみたいとは思わない
真から本気になって生きてみたい

人生は楽ではない
そこが面白いとまあしておく
人生は楽ではない

人生は楽ではないから、
武者小路実篤は、
迷走し続けた。

そしてその迷走を、
率直に作品にした。

幸せな人だった。

私はその後、｢白樺派｣を卒業し、
｢無頼派｣に傾倒した。
とりわけ坂口安吾に。

一方、天声人語は、
ジャン･ジャック･ルソーを思い出す。

その『エミール』から。
｢もっとも多く生きた人間は、
もっとも多く年をかさねたものではなく、
もっとも多く生を感じたものである｣

コラム子。
｢生と死を考え続けた先達たちの姿は
力強く、そこはかとなく美しい。
彼らの大いなる励ましを受けつつ、
自らの老いもまた、
しずかに見つめてみたい一日である｣

私も静かに一日を過ごした。

人生も仕事も楽ではない。
しかしそこが面白い。

この｢楽ではない面白さ｣こそ、
ルソーの言う｢生を感じる｣ことだ。

三連休の成果は上がったのだろうか。
仕事は楽ではない。
しかしそこが面白い。

彫刻家の平櫛田中。
｢今日もお仕事、
おまんまうまいよ」

このあとの続き。
｢びんぼうごくらく、
ながいきするよ」

楽な仕事は面白くはない。
生を感じることもできない。

では、みなさん、今週も、
生を感じたい。

Good Monday!

〈結城義晴〉

今日は近隣の店へ。

敬老の日に絡む三連休。
その中日の日曜日。

私の自宅のそばは競合が激しい。
一番近くにあるのが、
オーケー妙蓮寺店。
そのそばにヨークマート妙蓮寺店。

車で10分ほどのところに、
さらにオーケー西寺尾店。

そして大口にMEGAドン・キホーテ大口店、
道路を隔ててライフ大口店。

ちょっとうまいものを買おうと思ったらライフだ。

2018年11月19日の商人舎流通SuperNews。
ライフnews｜
ライフ大口店(2層747坪)刷新/食強化でドンキ対策 

向かいのユニーが、
MEGAドンキに転換してから、
9か月後にリニューアルオープン。

入り口には、
正面に青果、右手に惣菜。
ダブルコンコース。

その後、惣菜の平台商品が増えている。
ベーカリーから日配部門につながって、
奥に鮮魚の対面売場。

アメリカの最新店には、
奥主通路に必ず対面売場がある。

鮮魚と精肉。

ライフ大口店では、
この鮮魚対面コーナーが、
店の楽しさをつくりだしている。

私もこの売場で5アイテムくらい購入した。

2階に上がると酒売場。
導入のプレゼンテーションがいい。

そして2階にはスギドラッグ。
この店、人気でレジに行列ができている。

一方、
MEGAドンキUNY大口店。

2018年2月2日の商人舎流通SuperNews。
ユニーnews｜
ドンキとのダブルネーム第1号｢大口店｣2/23オープン

ドン・キホーテとユニーのダブルネーム1号店。

1階入り口の｢驚安祭｣は、
どんどん派手になっていく。

地下1階に降りると青果部門。

奥は鮮魚、精肉。
派手な演出がドンキらしい。
それから回り込んで惣菜。

寿司や弁当など米飯が多い。
そして客層はライフとは明らかに異なる。

若い夫婦などが多い。

ライフとドンキ、
棲み分けが進んで、
一定程度安定している。

上階の非食品売場で、
私も買物することがある。

総合スーパーの強みが生かされている。

一方のライフは、
スギドラッグとのコンビネーション。

業態の違いを前提に、
それぞれがポジショニングを構築している。

安心して、
目的に沿って買物できる。

日経新聞｢私の履歴書｣
今月は鈴木忠志さん。
1939年生まれの85歳。
1966年に早稲田小劇場を創立した演出家。

そのころ｢状況劇場｣の唐十郎、
｢天井桟敷｣の寺山修司、
｢自由劇場｣の佐藤信とともに、
アングラ四天王と呼ばれた。

｢地下｣を意味する｢アンダーグラウンド｣は、
アメリカの前衛映画に用いられた言葉だ。

しかし日本では｢アングラ演劇｣となった。

その鈴木忠志さん。
1972年4月に初めて海外から招かれる。
フランス政府主催の｢諸国民演劇祭｣だ。

そこで出会ったのがジャン=ルイ･バロー。
演出家で俳優。
映画｢天井桟敷の人々｣の名演で知られる。

そのバローの劇場は、
最近まで人が住んでいた、
パリのありふれた住宅で、
仕切りの壁を壊した四角い空間だった。

真ん中にプロレスのリングのような舞台があり、
四方を囲む客席の階段はベニヤだった。

鈴木は述懐する。
｢世の中には、
通常、過剰、異常という
言葉がある｣

｢演劇人は通常以外のエネルギーを
保持することが大切。
それが若いころの私のモットーだったが、
そのお手本が目の前にあった｣

通常、過剰、異常。

アングラ四天王には、
これが共通していた。

面白い。

ライフが｢通常｣主体ならば、
ドンキは｢過剰｣主体か｢異常｣主体か。
それをことさらに強調している。

鈴木忠志は演劇人として、
｢通常以外のエネルギー｣を保持する。

｢驚安｣のドンキは、
演劇人のようなマインドの商人なのだろうか。

しかしスーパーマーケットは、
｢通常｣がいい。

そのお手本がライフなのだ。

だから私は｢通常｣のものはライフで買う。

けれど、たまに考えることがある。
ライフにもときには過剰と異常があっていい。

ドンキにも通常があるべきだ。

｢過剰と異常｣ばかりでは、
顧客は疲れる。

いつも｢通常｣だけでは、
顧客は飽きる。

その塩梅が｢商売｣であり、
ポジショニングなのだと思う。

鈴木忠志の｢通常･過剰･異常｣は、
商売に通じる概念なのだ。

ありがとう。

〈結城義晴〉

東横線で渋谷に行き、
そこから湘南ラインに乗り換えて、
埼玉県の久喜まで。

長い旅をした。

そしてJR久喜駅に到着。

9月6日にヤオコーがオープンして、
山本恭広編集長が取材に来た。

私も自分の目で確認するためにやってきた。

まずは、
イトーヨーカドー久喜店。
5層の総合スーパー。

1974年の開業だから、
50年を経過する。
伊藤雅俊社長時代の物件である。

店というのは凄いものだ。
半世紀もこの地域に貢献し続けてきた。

1階が食品と催事売場。
セルフレジを導入し、
その横でハロウィンプロモーションを展開。
全品セブンプレミアム。

フードマルシェは1000坪くらいで広い。

改装してヤオコー出店に備えた。
鮮魚売場と精肉売場には、
対面方式を導入している。

惣菜売場も広大で、
品揃えは豊富だ。

それでもどうしても、
｢古い｣印象がぬぐえない。

アメリカでは｢コンベンショナル型｣と呼ばれ、
古い店々が残っている。

そんな店が最新フォーマットに、
圧倒されていることが多い。

しかし古い店でも、
その年月の経過をより良く生かして、
新しい店にない｢魅力｣にすることができる。

たとえばニューヨーク･マンハッタンでは、
ゼイバーズがそんな店だ。

サンフランシスコではバークレーボウル。
たった2店舗だが凄い人気だ。

私は古いほうの創業店が好きだ。
店も什器も古いけれど、
顧客から｢私の店｣と評価されている。

イトーヨーカドーも、
そんな店にできないか。

｢古さ｣もポジショニングにすることができる。
私はそれを確信している。

2階と3階が本来、アパレルの売場。
2階には自前のドラッグストアを入れた。

3階にはアダストリアの｢ファウンドグッド｣。
最新のキッズコーナーを導入したが、
あまり目立たない。

4階にはキャンドゥが入っているし、
3階にはノジマが誘致される。

それも悪くはないが、
館全体をイトーヨーカ堂らしさで、
おおいつくすことはできないか。

たとえばドン・キホーテのように。

しかしそれはもう無理な注文だ。
首脳陣はそれをあきらめている。

古い店を効率の尺度だけでリニューアルしても、
それは新しい店にはかなわない。

店は都市と同じだ。
京都や奈良の街は、
魅力を失わない。

ロンドンもパリも。
アメリカではボストンも。

そんな店ができないか。

一方、
ヤオコー久喜吉羽店。
市街の一番外側に、
近隣型ショッピングセンターとして、
開発された。

農地の転用である。
それでも久喜駅から徒歩で15分。

ヤオコーとダイソーが核店舗。

店舗面積は891坪でヤオコー最大規模。
初年度年商は27億円。

左サイドの入り口に設けられたのが、
青果と惣菜のダブルコンコース。

この店は月刊商人舎10月号で詳解する。

店舗入り口の左サイドに、
｢ヤオコー･デリ&カフェ｣が設けられた。

イートインコーナー。
バイオーダーのメニューが提供される。

モーニングセットは、
厚切りのロイヤルブレッドのトーストと、
卵とベーコン。

ランチセットは、
惣菜売場の手仕込み豚かつを使った、
かつ重、あるいはとんかつ定食。

私は出来立てのかつ重定食をいただいた。
おいしかったが、
もう少しメニューがあったほうがうれしい。

他は抜かりのないヤオコー最新型。
床のカラーにオレンジ色を使わなかったのは、
私としては残念だ。

イニシャルコストもオペレーションコストも、
予算を大幅に上回るのだろう。

その判断を否定するつもりはない。

いい店で好調なスタートに満足した。

さて、朝日新聞｢折々のことば｣
第3204回。
なんだかうまくいったな
と思うことは、全部、
つらい思いをしたあとだった
(小田和正)

オフコースの小田和正さん。

だから、
｢つらいことは信用できる｣

｢でも無理はしていない、
｢無理しないというのは楽をすることではない｣

｢これまでずっと自分に負荷をかけてきた｣

｢70歳を迎える今もステージでは
キーを下げずに歌い、走る。
そのつど駆け抜け、後で繕ったりしない｣

｢楽したものは信用できないから｣
『時は待ってくれない』から。

小田さんは私の中学高校の5年先輩。
尊敬もしている。

｢つらい思いをしたことは、
信用できる｣

イトーヨーカドーも、
ヤオコーも、
つらい思いをしなければ、
古い店も、新しい店も、
信頼されない。

イトーヨーカ堂はもっともっと、
つらい思いをして、
古さの良さを出してもらいたい。

ヤオコーも無理をする必要はないけれど、
楽をしてはいけない。

楽をしないとは、
70歳を超えても、
基準を変えず高みを望むということだ。

私も小田さんに倣っている。

〈結城義晴〉