【＃625】甘い紅はるか焼き芋・林廣美からの特別情報
2020年10月23日(金曜日)
甘い紅はるか焼き芋
売れる焼き芋
これは間違いなく売れると
自信を持って言える商品は
少ないのですが
でもそう言える商品もあり
その一つが焼き芋です
良くスーパーの青果売場で
機械を入れて売っています
これが大ヒット売れるのです
よしそれではと
その辺にあるサツマイモを
焼き芋に焼いて
惣菜で売っても
まず売れません
なぜならその焼き芋は
甘くないからです
甘い焼き芋は特別なのです？
食べて甘ければ必ず売れます
惣菜で売るならなおさらです
甘い焼き芋で人気を取れば
びっくりする程売れます
まずは甘いサツマイモを
手に入れてください
人気なのは「紅はるか」です
でも同じ「紅はるか」ですが
普通に流通していません
甘い芋の仕入れは難しいけど
もし可能なら驚くほど
人気商品になるのです
色々調べて仕入れてください
惣菜にはオーブンや
スチコンがありますよ
青果売場は一本売り
惣菜売場は半分にカットで販売
芋天ぷらも甘い芋を使うと
びっくりするほど売れますね
| ★林 廣美からの特別情報★ 実は私は20年間焼き芋のサツマイモの研究をしてきました。産地、品種、栽培、キュアリング、熟成、焼き方など。その成果が実って日本全国の多くのスーパーで焼き芋の指導をし、空前の焼き芋ブームになりました。甘い焼き芋は少し高くても不思議と売れるのです。甘いということは大変な魔法なのです。その結果、全国的に大きなスーパーや小さなお惣菜店にまで、特別に甘い芋(生のサツマイモ)の、紹介供給ができるようになりました。 甘い焼き芋を一度食べた客は店の固定客になります。ぜひ店で売って見ようと思う方は、メール(jfss@jfss.jp)をください（FAXの方は03-3355-3234）。 スチコンを使って焼く方法など、仕入れ、売り方、注意事項など特別指導します。 |
＜By 林廣美＞
