スーパーアルプス 八王子駅南口店を訪問
東京都八王子市に本部を置く、
株式会社スーパーアルプス。
多摩地域を中心に、
神奈川県、埼玉県にも店舗を展開している。
今回は八王子駅南口店をご紹介します。
改札を出ると直結の、
サザンスカイタワー八王子、２階。
青果コーナー。
売場は広くとられ、商品がとても豊富。
ケース上には、創業５５周年の
「５５」のポスターを掲示。
「５５周年 今月の厳選品」の
タイトルのプライスカード。
ぶなしめじに添えられている
黒板調のショーカード。
さつまいもなどにも取り付けられた
黒板アート調のカードが効果的に目を引く。
かぼちゃなどはさまざまな大きさのカットの
パックを並べている。
鮮魚コーナー。
迫力あるまぐろが目に付く刺身コーナー。
つられて近づくと、鮮度抜群の
まぐろの刺身が並んでいた。
天然紅鮭もスーパーアルプス自信の品。
精肉コーナーでも、アルプス限定商品が多い。
「７２０牧場（ナニワ牧場）」の牛肉。
豚肉は黒豚。パネルの右上のマークは
「スーパーアルプス自信の品」。
また「米国産石田豚」なども並ぶ。
希少部位「シャトーブリアン」も揃えている。
そして売れている。
挽肉のアピールパネル。
こちらも限定品「牛刺し」のPOP。
スーパーではめったに販売されていないようだ。
店員に直接注文する方法で販売する。
２０１０年１１月オープンだが、店内は
開店当時そのままのようなきれいさだ。
広い店内なので、エンドもボリュームがある。
パスタ関連商品。
こちらはインスタントラーメンのエンド。
地元商品「八王子ラーメン」。
ペットボトル入りの
「今摺米（いまずりまい）ななつぼし」。
今摺米とは、籾のまま低温貯蔵し、
注文を受けてから籾摺り、精米をするので、
新米のおいしさが保てる製法だと
表示されている。
北海道当麻農協よりの直送品。
新品種の「きたくりん」もアルプスの
自信の品として揃えている。
惣菜コーナー。
店内調理の、鉄板焼きコーナー。
素材にこだわり、できたてを提供する。
人気の惣菜、ひじき煮も健康志向をふまえ、
減塩しリニューアル。
ベーカリーでは、西八王子のパン屋
「ドゥエトゥレ」の商品が人気だ。
商品説明入りプライスカードは、手描き。
ドゥエトゥレの実店舗と同じPOPのようだ。
立地も良く、買い物客で店内が常に賑わう。
とくに青果コーナーが充実しており、
種類ごとの陳列数もとても豊富だ。
地元八王子の商品が各所で見られるのも
常連客には安心感と親しみをもたらしているようだ。
当日は、取締役営業企画部長、永井修さんに
情報をいただきながら、ご案内いただいた。
ご配慮感謝します。
＜By 中山政男＞
