長野県のツルヤを訪問
2016年01月25日(月曜日)
長野県にスーパーマーケット32店舗を展開する、
株式会社ツルヤ。
小諸市の小諸東店と、飯山市の飯山店を訪問した。
今回は、昨年7月に北陸新幹線、飯山駅前に
新規開店した飯山店をご紹介。
店内に入ると、広々とした売場が印象的だ。
青果売場。
青果売場のレモンのショーカード。
レイアウトはきちんと決められていて、とても読みやすい。
数々の商品に取り付けられていた。
冷凍魚、惣菜魚から刺身へと続く鮮魚売場。
佐久平を中心に、
伝統の郷土料理として親しまれている 「佐久鯉」。
薬効が多い栄養食として注目されている。
プライスカードは、本体価格と税込価格を
ほぼ同じ大きさで表示していて、とても見やすい。
精肉コーナー。
牛肉は宮崎黒毛和牛を、
鶏肉は徳島の阿波尾鶏を推奨。
鮮魚コーナー同様、広いスペースで展開している。
ローストビーフや焼き豚、タン塩なども種類豊富。
ビールから日本酒、ワインなど各種、
通路奥まで並ぶ酒コーナー。
ツルヤオリジナル商品は、各売場で展開されているが、
このエンドは、「ふるさとの四季生ジャム」を陳列。
ドレッシングもオリジナル商品。
アイスクリームから冷凍食品コーナー。
「信州おやき」の表示。とても見やすい。
このパターンもレイアウトは徹底されている。
店内で焼きたてを提供しているパンコーナー。
天ぷら、フライなどはそれぞれケース内にあり衛生的だ。
信州の和菓子のお土産コーナー。
レジ前のスペース。
とにかく店内は、各通路が広く、隅々まできれいだった。
気持ちよく、ゆったりと買い物ができそうだ。
久しぶりにお会いできた、掛川興太郎代表取締役会長は、
とてもお元気だった。
＜By 中山政男＞
